创意产业园注册餐饮店办执照流程 食品经营许可申请书
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发布时间：2024-09-29
办理餐厅的餐饮营业执照需要哪些手续
名称预登记:
1、先到当地工商局领一份名称预先核准申请书，再按要求填表，填完以后需持本人和本的（复印件）到名称核准处查询，名称核准后，一般7个工作日。
2、持名称预先核准申请书到名称登记处领名称申批表，按要求填表。
办理:
中国餐饮行业的经营许可证。根据2009年6月1日开始施行的食品法，由食品药品部门取代卫生监督部门，对餐饮服务环节进行， 6月1日起正式启用，取代已沿用了几十年的食品卫生许可证。
环境评估：
先到辖区**处申请，受理后，工作人员会上门去检查。审查通过后颁发《排污许可证》。
消防电检：
开业之前，还需要向消防部门进行消防申批，这需要在装修的时候向所在辖区申请。高层向市消防局申报，12层以下向各区消防大队申报批复、验收。
工商局审批：
以上三个单位出据证实后，应交当地工商分局受理。
税务登记证办理：
虽然三证已经合一了，但只是将合并，公司和需要购买的个体户，还是要去税务局办理相关手续的。
一般来说，餐饮店铺开业至少需要办六种证照。营业执照是重要的，办理营业执照的同时要办理、消防审批、通过环境测评取得排污许可证等，同时还要为从业人员办理。
功能分析：
从空间性质来看，餐饮空间是由多个功能区域共同构成的经营性场所，虽然说餐饮空间大都由服务工作空间、餐空间、烹饪空间、公共空间类构成，但是根据其经营内容、经营性质和方式不同，所包含的功能空间以及每个功能空间的大小都存着一定的差。
1.免费的价值:
现在很多行业做免费体验，免费退换等服务，大概只有餐饮行业还一直在奉行着“天下没有免费的午餐”的古老理念。很多准备开店的老板对自己的产品信心满满，却发愁怎么找到顾客。其实免费是的宣传，如果对自己的产品有足够信心，你还怕顾客下次不会再来吗，目前有很多餐厅开业推出免费产品。
2.核心菜品免费、其他菜品收费
这个模式其实目前有很多做火锅和串串的用，也是所谓的锅底免费，菜品收费。还有很多卖炒菜米饭的，打着米饭管饱的旗号，其实也是核心产品免费，菜品收费。这种模式会给人一种占便宜的感觉，如果用好了能起到促进生意的作用。
3.免费菜品带动收费菜品
从店里选两样利润大，味道过得去的，但不是的菜品，一般凉菜较多，让顾客觉得到你店里用餐总能“捞到便宜”。
4.推出主打菜品
餐饮店必须要有主打菜品，这个主打菜品定价要低点但是要有利润，味道要好，把这个主打菜品打造成进店必点的菜品。
5.特色菜品
除了要有主打菜，还要有特色菜是餐馆不可缺少的营销项目之一。
（1）设立特色菜，以成本价出售
（2）菜品推荐，在店口设展示牌，上面展示顾客点餐多的5到10道菜品。
日常管理：
1、动火按要求办理审批，并落实好有关人员责任。
2、生产岗位按时填写记录表。
3、生产岗位操作人员按时、按要求巡检设备，无操作。
4、按时、按要求完成消防整改项目并回复。
5、无违规建筑、无作业、无违规吸烟。
6、对员工进行消防演培训、教育和消防演练。
7、无发生各种事故。
8、操作工人会使用灭火器，会扑灭初起火灾，会报警。
餐饮店如果没有排烟条件，有什么办法可以解决呢？
通常没有排烟条件的餐饮店往往是那些小区底商，场所的美食店，他们由于厨房小，周围有居民住宅，所以很难去制造很好的排烟条件。当然，我们也会看到很多直通居民楼顶的排烟管道，很长很长，楼下是餐饮店，只能通过安装长长的排烟管道来进行排烟，可是，也有不允许安装排烟管道的，那真的没办法排烟了。只能重新选址或者制造排烟条件出来。
