低聚半乳糖 食品级 甜味剂低聚半乳糖25kg/袋

价格：32起

郑州市惠济区隆润食品配料商行

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产品规格：25kg/袋

产品数量：9999 个

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关 键 词：低聚半乳糖,食品级,甜味剂

行 业：食品 食品添加剂 甜味剂 

发布时间：2024-11-04

低聚半乳糖(Galactooligosaccharides，GOS)


【产品性状】

白色粉末/和无色透明或淡黄色糖浆

【产品用途】

在自然界中，动物的乳汁中存在微量的低聚半乳糖，母乳中含量稍多。低聚半乳糖甜味比较纯，热值较低（7.1J/g），甜度为蔗糖的20%～40%，保湿性 强。在pH为中性条件下有较高的热稳固性，100℃下加热1h或120℃下加热30min后，低聚半乳糖无任何分解。低聚半乳糖同蛋白质共热会发生美拉德反应，可以用于特殊性质的食品如面包、糕点等的加工。


【应用领域】

1、食品：用于乳制食品、肉制食品、烘焙食品、面制食品、调味食品等。
1、填充剂原料等。
3、工业制造：石油业 、制造业、农业产品、蓄电池、精密铸件等。
4、**制品：可代替甘油作烟丝的加香、防冻保湿剂。
5、化妆品：洗面乳、美容霜、化妆水、洗发水、面膜等。
6、饲料：宠物罐头、动物饲料、水产饲料、维生素饲料