厨房设备还可以根据用途分为家用和商用两类。家用厨房设备指家庭厨房内使用的设备，而商用厨房设备指酒店、餐厅、酒吧、咖啡店等餐饮业使用的厨房设备。商用厨房设备因为使用频率高，所以相应的体积较大，功率较大，也较重，当然价格也较高。
厨房设备表面的材质主要以不锈钢耐火板为主流，其改良后的不锈钢耐火板不仅光彩夺目，耐热、耐用性能更有显著提高，一改以往质弱印象。厨房设备正在往科技化、个性化、智能化的方向发展。
酒店厨房设备回收注意事项：
1、我们要注意一些物品的分类，厨房里面设备是多的，我们在分类的时候需要将相同的设备归类到一块，这样发生一些化学的反应导致物品的损坏，导致我们在回收以后不能使用；
2、我们也要注意一些物质是否会对环境造成影响，这方面很重要的，在收回的过程中不要乱扔垃圾，这样会失去回收的本质意义了。
1、酒店回收：高价回收整体厨房设备、餐桌，火锅桌、餐椅、排烟灶、冷库、不锈钢面案、不锈钢橱具等
2、KTV回收：高价回收功放机、大小音箱、调音台、投影机、舞厅灯光DJ用品家用进口音箱
3、空调回收：高价回收废旧空调、单双冷、壁挂、分体、一体、各匹次空调、中央空调、空调末端设备、冷库设备等
4、厨房设备回收：不锈钢厨具，不锈钢单双眼灶，电气大锅灶，单双眼水池，不锈钢操作台，面案，货架，货架，夹眼，餐车斗车，排烟罩，冷库。
