厨房设备是指放置在厨房或者供烹饪用的设备、工具的统称。厨房设备通常包括烹饪加热设备、处理加工类设备、消毒和清洗加工类设备、常温和低温储存设备等。
通常用的厨房的配套设备包括：通风设备如排烟系统的排烟罩、风管、风柜、处理废气废水的油烟净化器、隔油池等。
酒店厨房设备主要回收范围：
1、回收酒店厨房设备：大型冷库、四六门冰箱、酒吧咖啡设备、洗碗机、烤箱蒸炉、油烟脱排、灶台、操作台、快餐设备、自来水槽及其他厨房设施；
2、回收酒店电器设备：空调、中央空调、电视，冰箱、冷柜、展示柜、冷藏柜、冷藏冷冻柜及冷库。仓库积压物资。厨房设备,灶台,蒸箱,烤箱,不锈钢设备,平台冰柜电器回收范围：冰箱、彩电、微波炉、音响、VCD、DVD、空调、电风扇、洗衣机、吸尘器、热水器、灶、抽油烟机 ；
3、宾馆酒店设备用品回收范围： 中央空调 家用空调 冷库 冷藏柜、餐桌椅、灶台；
4、厨房设备回收范围：包括新旧灶具、大小冰柜（二门、三门、立式、卧式）、食品机械、收银机、电烤箱、油炸机、鲜奶机、冰淇淋机、不绣钢餐具等。
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厨具的主体是上下柜和立柜，上下柜的标价单位是每米计算，立柜的标价单位按只计算。也有定做各类柜具的，当你选购某种牌号的厨具后，支付一定数量的定金，商店或厂家的设计人员可上门根据厨房的房型大小，经测量设计绘图再计算出价格，顾客认为满意后就可实施制作。
