厨房设备是指放置在厨房或者供烹饪用的设备、工具的统称。厨房设备通常包括烹饪加热设备、处理加工类设备、消毒和清洗加工类设备、常温和低温储存设备等。
通常用的厨房的配套设备包括：通风设备如排烟系统的排烟罩、风管、风柜、处理废气废水的油烟净化器、隔油池等。
厨房设备中的洗涤消毒设备包括：冷热水的供应系统、排水设备、洗物盆、洗碗机、高温消毒柜等，洗涤后在厨房操作中产生的垃圾处置设备等、食品垃圾粉碎器等设备；
调理设备：主要是调理的台面，整理、切菜、配料、调制的工具和器皿；
食品机械：主要是和面机、搅拌机、切片机、打蛋机等；
制冷设备：冷饮机、制冰机、冰柜、冷库、冰箱等；
运输设备：升降机. 传菜梯、餐梯等；
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本公司回收品种:
1.旧酒店用品回收:饭店用品、酒吧设备、灶台、案板、厨具、冷库系统、桌椅、沙发、吧椅、点唱设备、调音台、音响等。
2.旧工业设备回收:废旧冷冻设备、空调系统、电缆电瓶、机床等。
3.旧金属回收:废旧钢铁、铜、铝、不锈钢，贵重金属及原材料等。
4.旧库存积压:废旧仪器仪表、报废设备、库存积压物资等。
5.旧办公家具回收:办公家具，员工位，会议桌，老板台，文件柜，椅子。
6.旧电脑回收:台试机，笔记本，显示器，硬盘~CPU等散件，打印机，复印机，扫描仪，传真机等。
厨房设备回收之抽油烟机使用保养技巧
厨房中抽油烟机的运用常常困扰着咱们，假如没有选好，那么吸油力度不够会很麻烦，而有些好用但又很简单坏，其实这一系列问题都源于咱们在运用过程中没有正确去看，所以我们说一下关于厨房抽油烟机的运用留意，看一下我们在运用过程中简单呈现哪些问题。
1、为了获得**的排烟效果，建议我们在烹饪**到两分钟先敞开吸油烟机，而在烹饪完毕之后也是持续开机一到两分钟，这样有利于油烟机的把油烟扫除洁净。
2、在更换油烟机灯光的时分功率必定不能**过阐明书上的值，不然可能会因为温度过高而加速电线绝缘层老柴，可能有潜在火灾的危险。
3、若油烟机在运用时留在集油杯中的油污存到80%的时分要及时的清理，不然会造成油污太满溢出来的状况。
4、在换灯光或者清洗吸油烟机之前，切忌要拔掉插头切断电源，以免触碰到有电危险，而清洗的时分应该运用中性洗涤剂及软布，这样损坏外壳及涂层了。
5、在清洗吸油烟机的时分也要留意定期清洗它的滤油网，在取下滤油网之后浸泡在中性洗涤剂里面大约十分钟的时间，再用软刷把污垢洗净擦干。
6、保持厨房**的通风环境也重要，好的通风不只能够促进油烟机的排油烟效果，而且还能够对燃气灶起到必定的助燃效果，当然我们要留意的是不能让厨房形成了对流风，这样反向的风反而会影响到油烟机的排烟。
