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近年来，许多外资餐饮品牌宣布退出中国大陆市场，一些国外餐饮品牌似乎只有刚开业时红火一阵，便很快就无人问津，最终在国内市场站稳脚跟的洋品牌数量寥寥无几。 品牌营销不足 在一个竞争激烈的市场中，品牌营销是决定企业成败的关键因素之一。成功在中国站稳脚跟的外资品牌，无一例外地依靠海量广告投放，迅速占领了消费者的心智，抢占了市场份额。然而，许多新进入中国市场的外资餐饮品牌并未认识到广告宣传的重要性，缺乏足够的市场推广投入，导致品牌知名度不足，难以在激烈的竞争中脱颖而出。 开店密度不够，总量少 开店密度不够和总量偏少是外资餐饮品牌难以在中国市场立足的另一个原因。外资品牌通常在进入中国市场时采取谨慎的扩张策略，开店数量有限，且多集中在一线城市。这种策略虽然能降低初期投入风险，但也限制了品牌的影响力。 缺乏本土化产品 中国消费者的口味和饮食习惯与西方有很大差异，成功的外资品牌往往能够根据中国市场的需求进行产品本土化。例如老北京鸡肉卷、油条豆浆等本土化产品，赢得了广泛的市场认可。然而，许多外资餐饮品牌并未在产品本土化上投入足够的精力，仍然沿用原有的产品线，导致其产品难以满足中国消费者的口味偏好。缺乏本土化的产品策略，直接影响了品牌在中国市场的竞争力。 近年来，中式餐饮品牌市场蓬勃发展势头较好，人们越来越意识到中式餐饮的魅力，相比西式的汉堡，披萨。中式的包子粥饮，油条豆浆，更加符合中国人的胃。一杯美式咖啡，远远没有一杯温暖的豆浆更让人舒适。且现在的打工人更崇尚健康饮食，美式快餐易发胖，已不在他们的打工餐选择的范围之内。 浆小白豆浆夜市看中中式快餐这一风口，推出主要为现磨豆浆为主打的刚需中式快餐，种类有包子油条，也有肠粉粥点等。在这里消费者根据自己喜欢的美食尽情选择，花式豆浆以及上百种南北特色小吃应有尽有，可以轻松满足大众不同的需求，所以浆小白很受消费者喜爱，在市场上发展的也很快。 对于那些希望在中国市场站稳脚跟的外资品牌来说，深入了解和适应中国市场的需求，制定有效的营销策略，提升品牌影响力，才是取得成功的关键。
