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关 键 词：食品商
行 业：商务服务 认证服务
发布时间：2024-05-05
BRC食品技术标准开始被制定是为了满足欧盟常规食品安全立法机关的要求以及英国食品安全法案的需要。随着行业的发展，它很快被证明对UK零售商的供应者具有巨大的益处，随之是欧盟和范围的零售商。除此之外，BRC食品技术标准的使用者还扩展到公共饮食业。
BRC认证是一种广泛认可的认证标准，它涵盖了食品、消费品和工业产品等多个领域，以确保产品的质量、安全和可持续性。这种认证标准建立在ISO 19011的基础上，要求相关人员满足审核、安全和改进的需求，以及实施所需的安全管理系统。
BRC认证的意义主要体现在以下几个方面：
提高产品质量：BRC认证要求企业建立完善的质量管理体系，采用的生产工艺和设备，确保产品符合相关法规和标准，从而提高产品质量水平。
增强消费者信心：经过BRC认证的企业和产品会获得一个认证标志，这有助于增强消费者对产品的信任和信心。
促进国际贸易：BRC认证已经成为国际上广泛认可的认证标准之一，拥有BRC认证的企业可以更容易地进入国际市场，促进国际贸易的发展。
BRC包括审核准备和审核规划两个主要阶段。在审核准备阶段，企业需要选择一个审核方案，进行自我评估，并选择认证机构和确定审核范围。在审核规划阶段，企业需要确保为审核提供信息和相关人员，并向认证机构提供审核准备情况信息，后确定审核日期和持续时间。
提高员工素质：BRC认证要求企业对员工进行培训和教育，从而可以提高员工的素质和技能，提高企业的综合竞争力。
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