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夹层锅可自动翻炒,可倾斜倒料自动夹层搅拌锅,加热均匀,不煳锅 以其操作简单、方便;加热快、效率高、高效节能并且无明火、无烟、无废蒸汽锅气、无污染;安全、环保、美观、耐用等优点,采用进的电磁感应涡流加热原理 按结构形式分为:可倾式夹层锅、立式(固定)夹层锅。 特性:可倾式夹层锅以有一定的压力的蒸气为热源,电 加热夹层锅具有受热面积大,热效率高、带搅拌夹层锅加热 均匀、液料沸腾时间短、加热温度容易控制等特点.内层锅 体(内锅)采用耐酸耐热的奥氏型不锈钢制造,配有压力表 和安全阀,外型美观、安装容易、操作方便、安全可靠.