北京嘉宁颂设计事务所有限公司
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关 键 词：深圳餐厅设计
行 业：生活服务 装修装饰 店面装修
发布时间：2024-04-17
主题餐厅设计主题文化性
市场上激烈的餐饮红海竞争，要求餐饮人在餐厅文化核心上要做到。所以主题餐厅设计在寻找、确定主题餐饮的文化内涵时，应该忌贪而专心，只经营一种文化，只**一种特色，这样才能够给消费者提供的认同感和响应度。
主题餐厅设计的要点：
装修设计要以市场为导向。
在设计的注重其餐厅的符合性及适应性。
"主题"的本义是在文学、艺术作品中通过艺术形象来表达的中心思想。而在主题餐厅中的"主题"则是餐饮空间设计围绕的中心思想，主题文化作为餐厅的核心，餐厅内部的结构、照明、陈设、色彩等都是围绕主题展开设计的。而且还从菜肴到服务都要围绕一个主题来展开，使主题成为顾客容易识别餐厅的标志。
主题餐厅设计主旨在于主题文化的创意和营造上，运用手段来凸显所表现的主题，借助特色的建筑设计和内部装饰来强化主题文化，因为客人是通过对餐厅的环境装饰这方面来认识其倡导的主题文化的，而进入主题餐厅所得到的特别享受，更多的来自于餐厅的美妙环境。因此，挖掘主题文化的底蕴，主要是做好主题餐厅环境设计，这样才会带来的效果，可以看出，建筑设计与内部装饰是主题餐厅的重要组成部分。例如老站餐厅通过老式家居布置和火车的改装，营造了老怀旧和名人专列两个主题。
主题餐厅设计的要点与精髓
主题餐厅设计要点和精髓是主题要鲜明，因为鲜明的主题是餐厅文化空间环境向目标顾客群体所表达的中心思想和经营理念，鲜明的主题是主题餐厅表达理念和使命的载体，也是主题餐厅装修所应该追求的，只有符合消费心理需求的东西才会被人们所接受。
原则上说，餐厅的总体平面布局是不可能有一种放诸四海而皆准的真理的，但是它确实也有不少规律可循，并能根据这些规律，创造相当可靠的平面布局效果。餐厅内部设计先由其面积决定。由于现代都市人口密集，，因此须对空间作有效的利用。
