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小型面条烘干机设备 就选东霸面机 鄂州米粉烘干设备
价格:5000.00起
郑州东霸面机设备有限公司
联系人:李经理
电话:13938221249
地址:河南省郑州河南省郑州市惠济区生产路20号院
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关 键 词:鄂州米粉烘干设备
行 业:机床 机械设备 食品机械
发布时间:2024-02-26
挂面机烘干机运行安全可靠:整个系统运行无易燃、爆炸、中毒、短路等危险。这可能存在于传统的烘干机中(燃料、气体或电加热)。这是一个安全可靠的半封闭干燥系统。
烘干设备升温降湿阶段:挂面经前几个烘干阶段后,面条中大部分水分已被去除,此时面条本身温度较高,故此阶段主要目的是降低面温,利用余热蒸发少量水分,此阶段应注意降温速度,一般以2-3min降低1℃为宜。时间为90分钟。
烘干设备关于价格
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关于保修
产品自购买之日起质保12个月,质保期间如发生非人为的质量问题,我司进行免费保修,如不能进行维修的配件,将进行免费更换;质保期满后,我司将继续提供设备的维护服务。
烘干设备,挂面的烘干是通过提高环境温度和加快面条表面空气流通来减少面条中的水分,如果挂面的烘干不均匀,会导致面条出现断裂、发酸、粘黏的问题,同时使面条上下端烘干程度不同,口感不好,影响面条的质量。但在实际烘干过程中,存在如下缺陷:一、烘干时外部热风直接与挂面接触,而热风中又包含有各种杂质,这必然影响挂面的质量和口感。二、在整个烘干过程中,由于热风是通过各个出风口流出的,这将导致烘干室内各个区域的温度不均匀,以及导致挂面的摆动幅度较大,既影响挂面的烘干效果,又容易引起挂面断裂。
烘干设备保湿出汗阶段:此阶段后,面条内部温度升高,内部水分转移与表面汽化基本平衡,因此此时可升高温度、降低湿度,保证水分的大量去除。此阶段温度为 45~50,相对湿度 55%一 60%,时间为90分钟,水分由25%下降至16%一17%。
食品烘干设备烘干果蔬时要注意的问题有:
1、和维生素C的损失:(胡萝卜素)易被氧化,而维生素C受热易被氧化。
2、颜色变化:颜色是干燥物料质量验收的重要标志之一。在干燥过程中保持材料的颜色非常重要。如果处理不当,容易出现黄色、棕色或黑色等不良颜色变化。如有必要,需要在干燥的**阶段增加杀青工序。