检测流程规范 食品洁净室检测标准
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关 键 词：食品洁净室检测标准
行 业：环保 环境检测服务 生物检测
发布时间：2024-02-13
洁净室或洁净设施的温湿度测定，一般能够分成两档：一般测试和综合测试。在空态的交竣验收测试对于个档次来说是比较合适；在静态或动态的综合性能测试对于*二个档次比较合适。这种测试适合于对温度、湿度要求较严格的场合。
食品工业洁净用房的分级
Ⅰ级（静态ISO 5级国标百级，动态ISO 6级国标千级）：高污染风险的洁净操作区；
Ⅱ级（静态ISO 7级国标万级，动态ISO 8级国标十万级）：Ⅰ级区所处的背景环境，或污染风险仅次于Ⅰ级的涉及非终食品的洁净操作区；
Ⅲ级（静态ISO 8级国标十万级）：生产过程中重要程度较次的洁净操作区；
Ⅳ级（静态ISO 9级国标）：属于前置工序的一般清洁要求的区域。
洁净室的照明系统与普通办公室照明有所不同，所有照明灯具均要求符合《洁净室工程施工与验收》标准，灯具必须带**玻璃或者其他材质的透明灯罩，照明灯具周边具有不产尘、不集尘等特点。其中，洁净室环境对照度的要求是比较严格的。
1、照度的测定要求 室内照度的测定必须在室温稳定，光源光输出稳定后再进行测定。
2、照度的测定方法：
1），照度的测点应距离地面 0.85m，按间距 1~2m 布点，测点距离墙 1m。
2），记录实测值并计算总的平均照度。
3)，照度测定一般是不含局部照明以外的一般照明。
3、合格标准： 应符合设计要求，根据（洁净厂房设计规范）的要求，洁净室内一般照明的均匀度不应小于 0.7。
食品工业洁净用房的环境参数要求
1温度和湿度要求：
Ⅰ级、Ⅱ级温度应为20℃-25℃，相对湿度应为30%-65%；
Ⅲ级、Ⅳ级温度应为18℃-26℃，相对湿度应为30%-70%。
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