核桃油加工设备 亚临界萃取设备及精炼设备

价格：面议起

河南亚临界机械装备有限公司

联系人：侯晶晶

电话：18637200532

地址：高新区装备示范园亚临界路

产品规格：一套

产品数量：999 个

包装说明：

关 键 词：核桃油,亚临界萃取设备

行 业：机械 农业机械 

发布时间：2023-12-19

核桃油是以核桃仁为原料，利用现代工艺提取其精华而成的高等级植物油。核桃油富含人体不能合成人不饱和脂肪酸和维生素A、B1、B2、C、E及人体所需的Ga、Mg等微量元素，不饱和脂肪酸含量高达90%以上，其中亚油酸、亚麻酸含量在70%以上。
核桃油的亚临界萃取工艺流程为：
核桃仁
↓
预榨
↓
┌──→ 亚临界萃取罐→ 蒸发罐 → 脱溶 → 核桃毛油→精炼→核桃油
    │         ↓      ↓                ↓            
    │       核桃粕   压缩机           真空泵
    │              　 ↓　　　　　 　　 ↓　　     
 溶剂周转罐←——───┴───────压缩机
核桃油色泽淡黄、粘度低、流动性好，有清淡的核桃香味。核桃油可烹调也可凉调食用。由于核桃油的活性较高，易氧化变质，开瓶后宜尽快食用。
核桃油主要脂肪酸组成
脂肪酸种类	含量/%
棕榈酸	6.0～10.0
硬脂酸	2.0～6.04
油酸	11.5～25.0
亚油酸	50.0～69.0
亚麻酸	6.5～18.0
亚临界萃取核桃油工艺过程及参数：
核桃仁因为含油量高，其中的蛋白及纤维含量相对较低，因此一般采用液压榨油机，将其中的70%的油脂冷榨出来，压榨饼粉碎后进行亚临界萃取，萃取溶剂一般为丁烷或丙烷、丁烷混合溶剂，萃取工艺参数：
饼片大小：体积＜0.5cm3
萃取次数：4次
萃取温度：25～35℃
料溶比：1∶1.2～1∶1.25  
经过萃取后的核桃仁饼粕残油≤1.5%，
氮溶解指数NSI>80%。