湖北双乙酸钠厂家 二乙酸钠 防霉防腐效果优
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行 业:化工 无机盐
发布时间:2023-12-12
连云港科信化工有限公司的双乙酸钠主要是通过有效地渗透入霉菌的细胞壁而干扰酶的相互作用,抑制了霉菌的产生,从而达到防霉、防腐等功能,双乙酸钠对黑曲霉、黑根霉、黄曲霉,绿色木霉的抑制效果优于山梨酸钾。
双乙酸钠的性质:
双乙酸钠简称SDA,无水物分子量142.9白色结晶米末,有醋酸气味,易吸湿,易溶于水和醇,晶体结构为正六面体,熔点96℃-97℃,加热至150℃以解。
双乙酸钠包装及贮存:
1、双乙酸钠包装用塑料袋做内包装,外包装用牛皮纸袋,净重为25KG;
2、贮存时密闭、低温、防潮、防晒,勿与其他碱性物及有毒物混贮,在饲料添加剂饲料中的加工过程中,应避免高温,以防止双乙酸钠分解,降低其食用效果。
双乙酸钠,分子式为H7NaO4,又称二乙酸钠、双醋酸钠,双乙酸钠是一种性质稳定、价格低廉的新型食品饲料防霉剂、酸味剂和改良剂,被食品和药品管理局定为安全物质,具有防霉、防腐、保鲜,提高适口性,增加营养价值,助生长等,现广泛应用于畜禽饲料。
双乙酸钠的主要特点:
1、防霉防腐效果优于苯甲酸盐类,一般用量是0.3-3g/kg;
2、不改变食品特性,不受食品本身PH影响,参与人体的新陈代谢,产生CO2和H2O,可看成食品的一部分,保持食品原有的色香味和营养成分;
3、使用范围广泛,用于各类食品的防霉防腐,而且在医药、**、造纸、水果保鲜、饲料等行业中也有很大应用;
4、操作方便灵活,可直接添加也可喷洒或浸渍;
5、酸味柔和,克服了丙酸盐特有的气味。
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