潍坊热门果酒过滤机 膜过滤系统
价格：68000.00起
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行 业：机械 过滤设备 过滤机
发布时间：2023-12-04
果酒过滤机 性能,服务,性价比高,为客户提供膜技术咨询
市售果酒澄明度都较高，但还是有一部分果酒产品会出现返浑沉淀的问题，严重影响产品的货架期及市场口碑，这部分返浑的果酒产品主要是生产过程中过滤工序选择的过滤设备精度不够（如板框、硅藻土、滤芯等过滤），并没有将发酵型果酒中的植物纤维、鞣质、胶体等大分子杂质除去，这些物质在时间及电荷的影响下，会重新团聚析出，产生返浑乃至沉淀。这就需要酒水饮料专业过滤设备处理—膜分离超滤系统，过滤精度0.01-0.1um，可使有效成分，而大分子胶体等杂质被截留，终产品纯度高，货架期长。
佳和过滤设计制造的果酒果醋膜过滤系统成功应用于国内近百家生产企业，根据用户具体的产能及发酵结束后果酒的性状，量身定制工艺技术及配套设备，在众多的客户案例中积累了丰富的生产实践经验，解决了客户关心的冷后浑浊或货架期较短等焦点问题，得到了广大用户的。
若您有相关过滤难题，欢迎致电重庆佳和过滤公司，我们将根据您的实际工艺情况，量身定制解决工艺及配套系统。
典型应用：
葡萄酒、枇杷酒、青梅酒、樱桃酒、生姜酒、杨梅酒、刺梨酒、苹果酒、柿子酒、山楂酒、木瓜酒、荔枝酒、橄榄酒、猕猴桃酒、蓝莓酒、茶酒、乌梅酒、枣酒等果类发酵酒和配制酒；
猕猴桃酒具有较高的作用和抗氧化作用，生产一般采用发酵工艺酿造，大体工艺为：
果子的挑选、去梗、清洗→打浆→加白糖、加酒曲→搅拌→发酵→过滤澄清→灭菌→灌装。
1）果子的预处理主要目的为剔除坏果、生果、去梗、清洗杂质，提高桃酒的口感。
2）预处理好后的猕猴桃带皮打浆发酵，这样酿制出来的猕猴桃酒营养价值才高(猕猴桃的作用主要集中在果皮上）。
3）前发酵好的猕猴桃酒采用分离设备去除果肉残渣，滤液进入酒坛中继续后发酵，同时自然沉降，后发酵结束，采用果酒膜过滤系统过滤得到酒体色泽金黄、透亮的猕猴桃酒。
4）由于猕猴桃酒属于低度果酒，本身几乎不具备灭菌功能，因此灌装前需进行灭菌，常用**高温瞬时灭菌、巴氏灭菌等方法。
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