海南西门塔尔牛批发 养殖技术指导 西门塔尔种牛基地
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行 业：养殖 畜牧/水产养殖 牛养殖
发布时间：2023-12-02
西门塔尔牛原产于瑞士阿尔卑斯山区，是一种肉、乳、役兼用型牛种，凭借其的生产性能已被世界多国所引进，并且形成了不同的品系，例如瑞系西门塔尔、德系西门塔尔牛、加系西门塔尔牛及俄系西门塔尔牛等，每个品系的西门塔尔牛之间均存在一定的差异，因此单从外貌和体型并不太容易判断西门塔尔牛到底是不是纯种的
西门塔尔牛出生后到断奶这一时间段，由于母牛泌乳能力强，牛犊所摄入的奶水充足，生长速度会比其他品种要快一些，这是快。但西门塔尔牛不是专门化的肉牛品种，所以断奶后（500斤以上）至一千一二百斤，这一阶段西门塔尔牛主要以拉骨架为主，而专门化的肉牛品种，例如夏洛莱牛、利木赞牛等，都是骨肉同长，因此这一阶段西门塔尔牛生长速度不如专门化的肉牛品种。到了后期由于西门塔尔牛骨架比较大，且骨架已经基本定型，这时候西门塔尔牛生长速度，特别是“挂肉”的能力，又变得快，很多西门塔尔牛到一千五六百斤还能保持较高的日增重。
在我国西门塔尔牛也分为三个品系，分别是东北系、内蒙系和南方系，其实早还有一个鲁系西门塔尔牛，就是利用西门塔尔牛和鲁西黄牛杂交育成，但近年山东母牛存栏数量锐减，鲁系西门塔尔牛已经被东北系和内蒙系西门塔尔牛所取代。
在饲养管理方面，要注意提供充足的饲料和清洁的饮水，保持：西门塔尔牛舍的清洁卫生，定期清理牛舍内的粪便，防止疾病的传播。饲养过程中还要注意合理搭配饲料，提供丰富的营养，以促进牛只的生长发育和健康繁殖。
近几年牛市突然兴起了一种紫花净脸风，大家都一致认为紫花净脸的西门塔尔牛纯，牛好。其实不然，真正的瑞士西门塔尔牛黄花居多，而且部分牛带有红眼圈，紫花净脸只是德系西门塔尔牛的主要选育颜色而已，像加系西门塔尔牛就专门选育红眼圈，因为红色相对于白色可以减少蚊蝇叮咬牛的眼睛部位。说这么多只想告诉大家，买牛不一定非得挑紫花净脸，更重要的是看牛的骨架、生长潜力和是否健康。
西门塔尔牛的养殖环境要求较高。由于西门塔尔牛原产于寒冷干燥的高寒地区，因此对环境的适应能力较强。在养殖过程中，要选择气候凉爽、气温适宜、空气湿度适中的地区进行养殖，以确保牛只的生长和发育。
