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贵州红楼梦酒鸿运 浓香型白酒红楼梦 42度
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关 键 词:贵州红楼梦酒鸿运
行 业:食品 糖酒 白酒
发布时间:2023-11-08
红楼梦酒是宜宾永乐古窖酒业股份有限公司打造的浓香型白酒。
红楼梦酒上市系列产品有红楼梦经典、红楼梦鸿运、红楼梦名典95、红楼梦名典88、红楼梦名典1791。
2009年4月以文化而**的“红楼梦”商标喜获“”称号认定 [9]
1992年,红楼梦酒荣获中国香港博览会金奖 [9]
历史渊源
红楼梦酒历史悠久,源于1403年万氏糟坊,历经徐氏糟坊、五粮曲酒厂、红楼梦酒厂、永乐古窖无断代传承至今,其糟房头酿酒作坊遗址列入中国世界文化遗产预备名录,600余年的传统手工酿造技艺列入四川省级非物质文化遗产名录 [5] 。
酿造工艺
红楼梦酒工艺采用跑窖循环法,并适当延长发酵窖期,以、优级、一级、二级、五个等级进行质量管理细化,并长期对陈酿过程做到量质摘酒、分级并坛的精心管理,从多个角度为原酒的量生产提供了强有力的** [8] 。
红楼梦酒总代理,红楼梦酒批发,红楼梦酒经销商。