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关 键 词：桥头食堂承包蔬菜配送服务公司
行 业：商务服务 企业日常服务
发布时间：2024-10-10
【员工饭堂管理方案】：
1、经 营 理 念
健康上岗------工作人员持有效上岗，（并每季复检一次）保证客户饮食健康。
体系管理------厨房、餐厅工作流水线作业，有效规划及管理，灵活的进行人力调配。
培训------所有人员接受定期知识培训及素养培训，提升整体服务质量。
服务公约------热情有理、服务周到、认真负责、爱岗敬业、加强学习、讲究效率。
自我提高-----定期召开会议，检讨总结经验，在不断改善的过程中达到完善
2、服 务 保 障
满意度保障：员工餐服务满意度≥80％，全年无食品责任事故。
卫生保障：严格推行食堂7S管理标准，导入食品HACCP管理体系， 并进行48小时留样，确保厂家合法权益。
经营保障：诚信守诺，保质保量、如始如终。
客户投诉保障：保证在内妥善处理投诉意见。
【本公司已购买平安公司千万元饮食类公众责任，伙食质量有保障】
【广东盛农膳食服务范围】：
1．员工食堂承包（公司企业，事业单位，，员工饭堂承包服务）；
2．公司食堂策划（餐费的合理安排，厨房平面布局，供餐方式的优选，人员配置）；
3．员工食堂承包期间可免费提供饭堂装修升级，厨具更新。
4．工作餐配送，工地快餐盒饭配送，营养餐配送。
5．蔬菜粮油配送（米、油、配料、冻品、果菜平价配送）；
6．承办大型工厂尾芽及喜庆宴席。
食堂承包合作方式:
1．我公司可先试做1-3个月，贵方满意后再签正式合同；
2．贵单位可提供厨房、厨具、食堂人员宿舍、水电、燃料（具体情况另行商议）；
3．我公司可垫付贵单位人员伙食费，实行15日或30日结算一次；
4．食堂人员工资及一切福利待遇由我公司负责；
5．公司员工自由选择我公司所提供的各类菜式餐，我公司根据菜式定出合理价格，贵公司员工以现金购买饭卡或以IC卡的形式进行餐。
利润来源
1．依托自设采购（配送）中心之优势，统一采购于生产基地，统一配送原材料，降低采购成本；
2．加强技术管理，提高菜肴的合理搭配，合理烹调，杜绝浪费；
3．不断进行技术开发，创研新菜品，使员工常吃常新，稳定客源市场；
4．科学管理，规范使用各项设备、设施，减少维修费用，合理使用水、电、燃料，杜绝浪费。
工厂员工饭堂承包方案
1、贵公司为我们提供厨房，现有厨具、员工住宿（水电、燃料可面谈），其它费用由我方负责。
2、由我方委派厨房工作人员及管理人员到贵公司进行厨房管理。为贵公提供色香味美的伙食服务，中、晚各有多个菜式由员工自由选择，丰俭由人。
A/固定餐餐
餐类 早、中、晚（三餐） 伙食标准
员工餐 （二荤二素）选一荤一素—汤+饭 7元/人/天
二荤一素一汤+饭 8元/人/天
二荤二素一汤+饭 9元/人/天
三荤一素一汤+饭 10元/人/天
贵司提前将饭堂餐人数报于我司，我司按照报餐人数准备饭菜，月底根据报餐人数与贵司结算。
b/自由餐形式餐
贵司员工可自由选择是否在饭堂餐，我司提供多品种饭菜，员工根据自己的喜好自由选择不同的品种和菜式，凭IC卡消费餐，月底我司根据员工每天的金额与贵公司对帐，并按此与贵公司结算。
3/ 为贵司员工提供的福利：
(1)、乙方在重大节日元旦、端午、中秋、国庆、除夕、冬至免费为甲方员工加餐一次（加餐标准2元/每人），加餐品种由甲、乙方双方协商而定。
(2)、除乙方在重大节日加餐以外，甲方如需加餐可提供食材，乙方免费负责加工。
(3)、每周三乙方为甲方员工提供新鲜时令水果一次。
(4)、高温季节（每年的6-10月），乙方必须每周煲糖水或凉茶4次。
(5)、每月为当月生日餐员工提供生日餐（鸡蛋、鸡腿各一个），生日员工资料由人力资源部提供。
4/饭堂食材辅料配送中心
拥有、、规范化的物流配送车队及人员，随时待岗，准时，让企业与员工无后顾之忧，其中主要包括验收、加工、仓储、配送等。
【广东盛农膳食公司服务范围】：
1．员工食堂承包（公司企业，事业单位，，员工饭堂承包服务）；
2．公司食堂策划（餐费的合理安排，厨房平面布局，供餐方式的优选，人员配置）；
3．员工食堂承包期间可免费提供饭堂装修升级，厨具更新。
4．工作餐配送，工地快餐盒饭配送，营养餐配送。
5．蔬菜粮油配送（米、油、配料、冻品、果菜平价配送）；
6．承办大型工厂尾芽及喜庆宴席。
员工食堂承包供餐模式
自由餐模式
贵公司员工可自由选择是否在饭堂餐。我司提供多样菜品、面点，员工根据自己的喜好自由选择不同的品种和菜式，凭IC卡消费餐。每餐设有10-20个品种菜式供员工自由选择，价位5元起不等等（例如5元可选吃二荤二素，米饭任吃饱，送例汤）。月底我司根据员工每天的次数金额造表与贵公司对结算。每月结算一次。
固定餐模式
贵公司提前将饭堂餐人数以联络单的方式报给我司，我方按报餐人数准备餐量，月底根据地联络单与贵公司对账结算。根据餐人数，每月结账一次。
一菜一价模式
食堂利用现资源，以自助餐台为展示柜，将凉菜、砂锅、小炒、老火汤等是十余种菜品装好盘，明码标价。所有菜肴现炒现卖，价格从几元到十几元不等，供员工自由选择。一菜一价供餐模式不仅满足了多样的餐需求，同时节约了原材料。
【员工饭堂管理方案】：
1、经 营 理 念
健康上岗------工作人员持有效上岗，（并每季复检一次）保证客户饮食健康。
体系管理------厨房、餐厅工作流水线作业，有效规划及管理，灵活的进行人力调配。
培训------所有人员接受定期知识培训及素养培训，提升整体服务质量。
服务公约------热情有理、服务周到、认真负责、爱岗敬业、加强学习、讲究效率。
自我提高-----定期召开会议，检讨总结经验，在不断改善的过程中达到完善
2、服 务 保 障
满意度保障：员工餐服务满意度≥80％，全年无食品责任事故。
卫生保障：严格推行食堂7S管理标准，导入食品HACCP管理体系， 并进行48小时留样，确保厂家合法权益。
经营保障：诚信守诺，保质保量、如始如终。
客户投诉保障：保证在内妥善处理投诉意见。
【本公司已购买平安公司千万元饮食类公众责任，伙食质量有保障】
【广东盛农膳食服务范围】：
1．员工食堂承包（公司企业，事业单位，，员工饭堂承包服务）；
2．公司食堂策划（餐费的合理安排，厨房平面布局，供餐方式的优选，人员配置）；
3．员工食堂承包期间可免费提供饭堂装修升级，厨具更新。
4．工作餐配送，工地快餐盒饭配送，营养餐配送。
5．蔬菜粮油配送（米、油、配料、冻品、果菜平价配送）；
6．承办大型工厂尾芽及喜庆宴席。
食堂承包合作方式:
1．我公司可先试做1-3个月，贵方满意后再签正式合同；
2．贵单位可提供厨房、厨具、食堂人员宿舍、水电、燃料（具体情况另行商议）；
3．我公司可垫付贵单位人员伙食费，实行15日或30日结算一次；
4．食堂人员工资及一切福利待遇由我公司负责；
5．公司员工自由选择我公司所提供的各类菜式餐，我公司根据菜式定出合理价格，贵公司员工以现金购买饭卡或以IC卡的形式进行餐。
利润来源
1．依托自设采购（配送）中心之优势，统一采购于生产基地，统一配送原材料，降低采购成本；
2．加强技术管理，提高菜肴的合理搭配，合理烹调，杜绝浪费；
3．不断进行技术开发，创研新菜品，使员工常吃常新，稳定客源市场；
4．科学管理，规范使用各项设备、设施，减少维修费用，合理使用水、电、燃料，杜绝浪费。
食品
与管理
1.所有食材有固定上游供应商。经公司审查认可合格后签订固定采购合同，所有食材采购合格率达。
2.食用油按公司要求选用，大米选用大米，调味料均选用国内一线。
3.定点集中采购。并建立供应商档案，保证所有食材的可追潮性。
4.果蔬食材每天专人抽样进行农药残留检测，抽验结果公示。
5.实行食品留样操作流程规范化，食堂主管负责。
6.售餐人员严格按照标准着装，统一佩戴口罩，手套。
7.厨具、餐具进行严格，所有设施做到干净卫生。
【广东盛农膳食公司服务范围】：
1．员工食堂承包（公司企业，事业单位，，员工饭堂承包服务）；
2．公司食堂策划（餐费的合理安排，厨房平面布局，供餐方式的优选，人员配置）；
3．员工食堂承包期间可免费提供饭堂装修升级，厨具更新。
4．工作餐配送，工地快餐盒饭配送，营养餐配送。
5．蔬菜粮油配送（米、油、配料、冻品、果菜平价配送）；
6．承办大型工厂尾芽及喜庆宴席。
盛农膳食服务公司是一家从事工厂员工食堂承包、企业饭堂生鲜食材配送、厨房工程建设等经营项目为主的膳食服务公司，服务对象为广东省各、公司、工厂、等企事业单位。现有合作客户五十多家，欢迎贵公司来我厂参观考察。
企业职员餐食堂承包的3种模式为：固定餐，半固定半自由，完全自由餐。
1．所谓的完全自由餐是：员工在饭堂用餐前，可自由选择是否在饭堂餐，或可以选择不同窗口以及不同价位的食品消费；食品包含套餐、单个全荤、小荤、素菜、小炒、面点挡、小吃、麻辣烫等等；
2．员工固定餐规划
餐类 早、中、晚（三餐） 伙食标准
员工餐 （二荤二素）选一荤一素—汤+饭 7元/人/天
二荤一素一汤+饭 8元/人/天
二荤二素一汤+饭 9元/人/天
三荤一素一汤+饭 10元/人/天
一、企业饭堂自由餐承包方式:
（1）运作方式：（先试用一个月，满意后再合作）
1.贵司将场所、原有厨房设施设备清点备案后，交于我司使用，不足之小件厨具可由我司负责添置。另：在使用过程中，除自然损耗外，如有人为损坏或失，我司照价赔偿；
2.统一用IC卡消费，可消费正餐，也可在消费正餐的基础上再加餐（即可），不够消费时可自行。
（2）经营方式：
A、膳食公司权责与义务
1.承担厨房场地租金及厨房内的水、电、燃料费用；
2.厨房设备、设施的维护；
3.免费为贵司员工购买饮食责任险（200-500万）；
4.饭堂餐厅记费系统的提供及维护；
5.严格履行承包合约、遵守各项条款；
6.生、鲜、干货的集中采购配送及严格验收；
7.菜单的搭配、菜品的烹调与分配；
8.准时、保质、保量的开餐；
9.厨房工作人员的招聘、管理及薪资；
10.餐厅及厨房周边的清洁卫生；
11.消防的协作；
12.随时接受贵司相关部门的监督和改善建议；
B、贵司权责与义务
1.提供餐厅、厨房场地；
2.我方驻贵司工作人员住宿的提供；
3.每日我司食堂采购食材的监督；
4.卫生、菜质量的定期严格考核；
5.食堂的配合与支持；
职工饭堂承包服务是我们的膳食服务主力范围。有关到您用餐的各种要求 ，我们全部帮您从规划到提供，一手包办 （如食材、厨师派驻、菜单设计等相关厨务我方面全部负责）
物流中心统一采购并运送食材到贵公司；
厨师及相关厨务同仁派驻到贵公司烹调
菜单设计师为您开力兼顾营养、美味的菜单；
客服主管为您打理、把关所有厨务相关事项；
可由我方投资、提供厨房筹建策划方案。从此让您不再为工人膳食管理而烦恼，不再为厨师的不稳定操心，也不再为如何变化季节菜单发闷；而能把精力专心投入工作上…
套 餐 配 送:
如贵公司因环保、场地的因素或其他原因而未有厨房相关配套设施。即不用担心菜色的变化，也不用担心要支付昂贵的伙食费用，我司可提供环保、卫生、新鲜、快捷、实惠的套餐配送。让员工可以享受到愉悦的用餐时光……
粮油蔬菜批发:
本公司在各市（镇）设有粮油蔬菜批发分部，配送品种：多达二千余种分类别市场有售的蔬菜、水果、肉、家禽、海鲜、食用菌、豆制品、泡菜、粮油、干货调料、生活用品等，为客户提供品种齐全的服务。以新鲜、环保、快捷、价平为宗旨，有专人专车每日到绿色蔬菜生产基地采购各式各样类蔬菜，为单位团体采购蔬菜、粮油生果肉类及调味品等保质保量，价格平，为贵公司的利益可以得到进一步的保障，欢迎来电索取新报价单调查比较。
