价格：60起
郑州凯之裕食品添加剂有限公司
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一、简介
中文名称:尼泊金丙酯,尼泊索,对羟基丙酯
英文名称:propyl p-hydroxybenzoate,4-hydroxybenzoic,Nipasol
分子式:C10H12O3
分子量: 180.20
CAS No 94-13-3
EINECS号 :202-307-7
密度:1.0630
折光率:1.5050
熔点:96-97
沸点:133
二、性状
无色小结晶或白色粉末。几乎不溶于冷水。无臭、稍有涩味。由对羟基与在存在下酯化,然后经中和、水洗、甩干、精制为成品。主要用作食品、化妆品、饲料等的防腐剂。与对羟基合用可提高防腐能力和溶解性
三、用途
尼泊金酯是国际上的广谱性食品防腐剂,美国、欧洲、日本、加拿大、韩国、俄罗斯等国都允许尼泊金酯在食品中应用。被广泛应用于酱油、醋等调味品、烘焙食品馅料、酱制品、饮料、以及果蔬保鲜等领域。