价格：70起
郑州凯之裕食品添加剂有限公司
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一、尼泊金乙酯的简介:
中文名称:尼泊金乙酯 中文别名:尼泊金乙酯; 羟乙酯; 4-羟基 CAS登录号:-47-8 英文名称:Ethyl 4-hydroxybenzoate 分子式:C9H10O3 分子量:166.17 EINECS:204-399-4 沸点297-298 常用浓度0.03%~0.l5%
二、尼泊金乙酯的性状:
白色结晶,味微苦,灼麻、易溶于醇,醚和,在水中几乎不溶,沸点297-298
三、尼泊金乙酯的用途:
尼泊金乙酯为水溶性防腐剂,主要特点是安全、 广谱。广泛应用于医药工业 ( 、中成药剂的配制;器械消毒);食品工业(乳制品、腌制品、饮料、果 汁、果冻、糕点等);纺织工业(纺织品、棉纱、化纤)的防腐。本品为水溶性防腐剂,主要特点是安全、广谱抑制细菌 食品工业(乳制品、腌制品、饮料、果汁、果冻、糕点等);纺织工业(纺织品、棉纱、化纤)的防腐。以及其他如化妆品、饲料、日用工业品的防腐。
包装:25公斤/桶 内复合铝膜袋。
果酱(罐头除外),醋,酱油,酱及酱制品,耗油、虾油、鱼露等,果蔬汁(肉)饮料(含发酵型产品)风味饮料(包括果味饮料、乳味、茶味、咖啡味及其他味饮料等)(限果味饮料)0.25g/KG.
热凝固蛋制品(如蛋黄酪、松花肠),碳酸饮料0.2
烘焙食品馅类及表面用挂浆(限糕点馅)0.5
冷冻饮品(03.04食用冰除外),糖果,配制酒 0.4
可乐型碳酸饮料 1.0
尼泊金酯、尼泊金酯盐是由尼泊金酸和醇类物质经酯化、异构、纯化精制而成,是一种广谱性食品防腐剂。本品特点是在pH值4~8范围内均有较好的效果,不随pH值的变化而变化,性能稳固且毒性低于。其作用机理是抑制微生物细胞的活性、破坏微生物的细胞膜结构,达到防腐的效果。
本品有水溶型和油溶型两种类型,耐高温、不吸水、不易氧化变色,在建议添加量下无异味,某些情况下还能增进产品的风味;其抑制细菌范围广,添加量少
