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关 键 词：北京琼脂粉作用
行 业：添加剂 食品添加剂 营养强化剂
发布时间：2023-09-26
琼脂在日用化工方面用于牙膏、化妆品和空气清新剂。在、农业和生物工程中也有很多用途，用作培养基、微生物载体。琼脂还可进一步研制成琼脂糖，它是很好的*扩散的介质，在诊断、生物化学、*学的分析和研究有着的用途。条状琼脂亦可做凉拌菜食用。琼脂是目前世界上用途较广泛的海藻胶。琼脂在日用化工方面用于牙膏、化妆品和空气清新剂。在、农业和生物工程中也有很多用途，用作培养基、微生物载体。琼脂还可进一步研制成琼脂糖，它是很好的*扩散的介质，在诊断、生物化学、*学的分析和研究有着的用途。条状琼脂亦可做凉拌菜食用。琼脂是目前世界上用途较广泛的海藻胶。
在食品工业中可做凝固剂、增稠剂、稳定剂、悬浮剂。广泛应用于软糖、果冻、羊羹、罐头、火腿肉、饮料、冰淇淋、速冻食品、糕点、果酱等等。
其它工业：一、啤酒澄清剂--以琼脂作为澄清剂加速和改善澄清。
储存方法：
琼脂 [2] 应放在干燥的地方，温度保持在18-25℃之间可以增长琼脂的库存寿命， 如长时间储存温度过度，就会导致凝胶强度的降低。琼脂不宜与有气味性强的东西存放在一起。
琼脂粉二、性状
白色至微粉末。无臭或稍具臭味，口感粘滑。琼脂粉不溶于冷水和**溶液，琼脂粉溶于沸水
