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潍坊碧泉环保科技有限公司
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酱油厂污水处理设备
目前，我国的酱油生产以北方的“低盐固态工艺”和南方的“高盐稀态工艺”为主。一般的酱油生产工艺过程包括原料处理、制曲、发酵、浸出淋油及加热配制等工序。酱油废水是一种**物含量较高的食品发酵废水。其成分主要为粮食残留物如碎豆屑、麸皮、面粉、糖分、酱油、发酵残渣、各种微生物及微生物分泌的酶和代谢产物、酱油色素、微量洗涤剂、剂和少量盐分等，色度较高，废水处理具有一定的难度。
技术研究进展
这些共轭生色基使**物分子在可见光区产生吸收峰，使废水具有了色度。经验表明，活性炭吸附、微电解等方法对这类废水色度的去除并不理想，且在充氧吹脱过程中色度有加深的趋势。废水中色素物质的去除是酱油废水处理中的难点，目前为止，鲜有达到一级排放标准的报道。
(2)盐度高:是酱油生产的主要原料之一，酱油废水中的酱油罐冲洗水、滤布冲洗水等是高盐污水，含盐量为1～5%(约10000～50000mg/l)。虽然生产废水与酱油调味料厂的其它普通污水调匀后可降低含盐量，但含盐量还是处于较高水平。盐度对物化处理工艺的影响很小，但对所接触金属设备有腐蚀作用，将缩短设备的使用寿命。此外，高盐度对生化处理工艺有较大的影响。
(3)冲击负荷变化大。酱油废水水质季节性变化是废水处理过程的另一个难点。大多数酱油厂制曲季节相对集中，尤其采用露晒工艺的酱油厂较是如此。制曲废水与其它废水性质不同，制曲时，会产生浓度较高的泡料废水，使其cod高达20000mg/l左右，给酱油废水处理造成很大困难。工厂以销定产的生产方式，造成废水水质波动较大，冲击负荷变化也较大，同时，使生物处理设施的正常运行受到很大影响。
(4)污染物成分不稳定。有些酱油生产企业产品种类复杂，通常包括生抽酱油、老抽酱油、红醋、辣椒酱、蒜蓉酱、食醋、耗油、腐乳等酿造产品，这使废水成分较复杂，治理较困难。
设备介绍
酱油废水的主要成分包括粮食残留物、发酵过程产物、酱油色素、微量洗涤剂、剂、大量的盐分、各种微生物及微生物的分泌物和代谢产物。酱油废水具有较高的BOD、COD、SS和色度，如不处理直接排放将对环境产生严重污染。
绿日环保在结合现有的处理技术及相关项目经验的基础上设计出一款针对酱油废水处理的一体化设备，采用“厌氧+SBR”组合工艺处理，处理后水质达到相应的国家排放标准，可以直接排放。
设备特点
1、设备可布置于地面上，也可埋于地下。埋于地下时，上部覆土可用于绿化，占地面积少；
2、设备自动化程度高，节省运行成本；
3、污水处理设备的质量轻，便于运输；
4、抗冲击负荷的能力强，出水水质稳定，污泥产量少；
5、维护管理方便、操作简单，**次污染；
6、防腐效果良好，设备采用4层防腐漆处理，使用寿命可达10-15年
