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冬虫夏草正常情况下是每年冬天的时候开始生长繁殖，到了4-5月份的时候就开始成熟，到夏季之后就可以采摘食用了，因此冬虫夏草在夏天的时候吃是的，这时候吃冬虫夏草滋补作用，但是要注意用量不宜过多，否则很容易导致人体出现流鼻血的情况。
冬虫夏草是至今人工无法自己培育的一种菌类，我们说物以稀为贵，因此虫草价格一直高居不下。虫草形成过程我认为主要分为三部分，这三部分占尽“天时地利人和”。
冬虫夏草主要生长高海拔的森林草甸或草坪上；由于土质的缘故，生长森林草甸的上冬虫夏草颜色以暗黄棕色为主，生弛草原上的冬虫夏草则以黄棕色为主；前者以四川、云南、甘肃产为多，后者以西藏、青海产为多。
冬虫夏草非常适合人们用来提高术后、产后身体的恢复，可是如果食用方法不当，往往不能充分发挥它的营养作用。
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