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食品级磷酸氢二钠是一种食品添加剂，化学式为NaH2PO4，分子量为119.98。它常用作调味剂、酸味剂、发酵剂和膨松剂等。磷酸氢二钠可用于面包、蛋糕、饼干、酸奶等食品中，以增加食品的酸度和口感。此外，它还可用于肉制品、乳制品、饮料、罐头食品等的加工过程中，以提高产品的质量和稳定性。食品级磷酸氢二钠是经过严格检验和符合食品安全标准的，可以安全使用于食品中。
磷酸氢二钠（又称二氢磷酸钠、焦磷酸钠）具有多种用途，以下是一些常见的作用：
1. 食品添加剂：磷酸氢二钠可用作食品酸化剂、缓冲剂和膨松剂，常用于面包、蛋糕、饼干等烘焙食品中，能够增加食品的松软度和蓬松度。
2. 清洁剂：磷酸氢二钠可用于清洁剂的配方中，具有去除油脂和垢状物质的作用，常用于洗衣粉、洗洁精等清洁产品中。
3. 水处理剂：磷酸氢二钠可用于水处理过程中，用于控制水质的酸碱度和硬度，防止水垢和腐蚀。
4. 医药制剂：磷酸氢二钠可用于制备药物和器械，例如用作注射液的缓冲剂、药片的溶解剂等。
5. 金属表面处理剂：磷酸氢二钠可用于金属表面的酸洗和除锈，能够去除金属表面的氧化物和污垢，使金属表面更加清洁。
需要注意的是，磷酸氢二钠属于化学品，使用时需要遵循相关的安全操作规范，避免接触皮肤、眼睛和呼吸道，避免与其他化学物质发生反应。
食品级磷酸氢二钠（Sodium dihydrogen phosphate）在食品工业中具有以下功能：
1. 调节酸碱度：磷酸氢二钠可以作为酸性调节剂，调节食品的酸碱度，使食品呈现适宜的酸度或碱度。
2. 缓冲剂：磷酸氢二钠可以作为缓冲剂，能够稳定食品的pH值，防止食品在储存和加热过程中pH值的变化。
3. 螯合剂：磷酸氢二钠可以与金属离子形成络合物，抑制金属离子的活性，食品的氧化反应，提高食品的稳定性和保质期。
4. 乳化剂：磷酸氢二钠可以作为乳化剂，改善食品的质地和口感，增加食品的稳定性。
5. 营养补充剂：磷酸氢二钠是一种磷酸盐，可以提供磷元素，对于人体的骨骼发育和维持酸碱平衡具有重要作用。
需要注意的是，食品级磷酸氢二钠在食品加工中的使用应符合相关法规和标准，且应在适量的范围内使用，以确保食品的安全性和质量。
磷酸氢二钠（NaH2PO4）是一种常用的水处理化学品，具有以下特点：
1. 剂量易控制：磷酸氢二钠具有良好的溶解性，可以在水中快速溶解，剂量易于控制。
2. 良好的缓冲性：磷酸氢二钠具有较强的缓冲性，可以调节水体的pH值，防止酸碱度的波动。
3. 的除磷效果：磷酸氢二钠是一种有效的除磷剂，可以与水中的磷酸盐形成难溶的沉淀，从而将磷酸盐从水中去除。
4. 环保：磷酸氢二钠在水处理过程中产生有害物质，对人体和环境。
5. 安全易用：磷酸氢二钠具有较高的安全性，易于储存和使用，不易挥发、爆炸或燃烧。
总之，磷酸氢二钠是一种常用的水处理化学品，具有剂量易控制、良好的缓冲性、的除磷效果、环保和安全易用等特点。
磷酸氢二钠（Na2HPO4）是一种常用的水处理化学品，适用范围包括以下几个方面：
1. 软化水处理：磷酸氢二钠可与水中的钙、离子结合形成不溶性的、磷酸沉淀，从而减少水中的硬度，达到软化水的目的。
2. 酸碱调节：磷酸氢二钠可作为缓冲剂，调节水的酸碱度，使水的酸碱度保持在一定范围内，防止水的酸碱度过高或过低对设备和管道的腐蚀。
3. 缓蚀剂：磷酸氢二钠可作为缓蚀剂添加到水中，形成一层保护膜，阻止金属表面的腐蚀，延长设备和管道的使用寿命。
4. 洗涤剂：磷酸氢二钠可作为洗涤剂的成分之一，用于清洗和去除污渍，具有良好的去污和分散作用。
5. 食品加工：磷酸氢二钠可作为食品加工中的pH调节剂、膨松剂和稳定剂等使用，例如在面包、饼干等烘焙食品中，可用作膨松剂，使其蓬松。
需要注意的是，磷酸氢二钠在使用过程中应严格按照相关的使用说明和剂量要求进行使用，避免**量使用或与其他化学品发生不良反应。