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惠州市环球集团有限公司
联系人：董根明
电话：13502295779
地址：广东省惠州市东平工业区
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发布时间：2008-11-13
您好，我们是惠州市环球东江特产有限公司:
我们供应特色菜酿猪皮。东江地区人杰地灵,叶挺、廖仲凯,东江纵队,东江特遣队,东江抗日根据地深入人心;东江地区特产丰富,惠州梅菜、东江盐焗鸡、东江酿豆腐、酿猪皮也家喻户晓。为发展东江客家饮食文化,于2003年成立惠州市环球集团特产有限公司,专门生产、加工、销售具有广东特色，惠州风味的“酿猪皮”和“土桥梅菜”，产品销往深圳、广州、汕头及港澳、北京、山东、浙江、陕西等省市，并**东南亚，深受客户青睐，成为集团又一支柱产业，对宣传和推介东江美食，客家饮食文化起到积极作用。
风味酿猪皮具有新、奇、特、美的优点，使其蕴涵着巨大的市场商机。酿猪皮做工*特讲究，精细而卫生，不添加任何制剂，纯自然生产和加工，更具有原汁原味的特点，符合人们时尚的追求，适合南北各地人们的饮食口味、老少咸宜。
金黄色的酿猪皮让餐桌上增添富贵喜气之态、格调高雅，素有“黄金贴”的美誉，有发财富贵之寓意，美味爽口、令人回味、食欲大增，随着人们生活水平的提高，酿猪皮符合人们猎奇，尝鲜的心理需求，从黄金周中全国各地旅游景点蜂拥而至的人们可见一斑，美景配美食、新鲜而刺激，成为时尚的追求。酿猪皮精选猪皮、瘦肉等材料。内加入些上乘果仁，营养十分丰富，其食法多样，烹饪方法简单，可打火锅或做成什锦煲，又可直接蒸热做成早点，或加在汤粉、汤面、水饺上面搭配形成特色卖点，更还有与葱或蒜、芹菜伴加抄而*成一味，任何人一试即会，老少咸宜。酿猪皮不添加任何制剂、科学卫生，配上现代的运输工具，让各地的人们都能品尝到新鲜可口的风味酿猪皮。
酿猪皮曾荣获首届惠州美食节良好，被机关报《惠州日报》大篇幅详细报道，并被更多的媒体转载转发，使酿猪皮在招牌特色餐饮中*领风骚，为更多具有眼光的酒楼、超市、餐饮火锅店，甚至家居引进并推扩，取得非常好的经济效益，真正体现惠州环球东江特产“让我们满足您的需求，让我们一起创造价值”的经营理念，较终达成双赢 。
*创酿猪皮的一些经典吃法:
1.作为火锅(打边炉)较新原料,把酿猪皮切成薄片碟装,夹进汤料泡热即可食用, 食落爽口，外层松软的猪皮吸收了惹味芡汁，叫人欲罢不能，回味无穷。
2.做成煲仔菜(象什锦煲一样),切成薄片单独或者铺盖在其他材料上面做成煲仔菜,色香味俱全。
3.切片煮汤(如鱼头汤一样),略添少许葱或香菜,味道清甜, 爽口留香。
4.河粉,粉丝,面食,水饺等煮好上碗后,把切片的酿猪皮在汤料里略为泡热后加少许在上面,必定成为饮食店,早餐店较具*特风味的卖点,具有招牌特色。
5.现代人很喜欢去酒店喝早茶，午茶和晚茶（尤其粤港澳地区），酿猪皮切片加热后可作为大点，中点或小点，相当有特色。
6.大蒜或芹菜,青菜炒后，把已切片后的酿猪皮放入锅内煮热即可成一道主菜，别具一格。
*美食,历史悠久,相信各位厨师都能在实践中有更好的创意和创新!
欢迎来人来电咨询。
顺祝
商祺!
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公司名称：惠州市环球东江特产有限公司
地址:广东省惠州市东平环岛路8号东平工业区 邮编:516001
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电话:0752-2133668
传真:0752-2204820
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