莲花食堂通风管道安装 长沙霞科厨房设备有限公司
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行 业：环保 通用环保设备 管道系统
发布时间：2023-08-18
厨房内的不少气体会对人体健康产生一定危害??且不论液化石油气、天然气泄漏会造成危险的后果，单是炒菜时产生的油烟废气，对身体的危害就相当大。
烹饪过程产生的油烟中，除含有一氧化碳、二氧化碳和颗粒物外，还会有、环芳烃等**物质。其中会引发咽喉疼痛，眼睛干涩，乏力等;过量的环芳烃会导致突变，诱发。
现在时尚的厨房装修多采用开放式设计，但制作中餐的过程会产生较多的油烟。开放式的厨房，空气流动范围较大，抽油烟机不能很好地聚敛排放油烟，这就会造成餐厅和客厅的油烟废气污染。
烟道是饭店厨房的基础设施，较易藏污纳垢，是清理的死角。同时烟道是消防、卫生、防疫部门检查的重点区域。同时，烟罩内壁易寄生老鼠、蟑螂，不符合国家卫生标准。油腻胶状物长期扒附在金属表面，还会腐蚀金属材料，缩短烟道使用寿命。油烟管道有很多油渍长时间残留在烟机上和烟道表面上形成油垢，这样就会影响油烟机、烟道的使用，使烟流不易排除。厨房排烟不畅有80%左右的原因，都是由于长时间没有对油烟净化器的内置过滤网进行清洁，油污堵塞过滤网而造成的。烟道、烟罩常年处于高温工作环境，油烟气化形成积油、积炭或油腻的胶状物，如果不及时对烟道及烟罩进行清洗，非常容易引起危险。
