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顺二酸,又称马来酸,分子式为C4H4O4,是一种二羧酸,主要用于制药、树脂合成,也用作油和油脂的防腐剂。
马来酸用途:用作高分子单体和合成树脂的增塑剂。也用于制剂、防锈添加剂等。马来酸除了用于制造不饱和聚酯树脂,同时它也可以通过过氧化反应制备乙酸醛。
马来酸已成为食品饮料工业中的新型酸味剂,食品、饮料中添加适量马来酸可增强特别果香味并改善口感。目前马来酸(食品级别)主要用于果汁、即饮茶、橘子汁、运动饮料及其他强化果味饮料与食品。
马来酸是一种化合物,为更简单的不饱和二元羧酸。它在自然界中不存在,毒性中等。一般用于涂料中的绝缘物,或者作为原料生产农药。
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