大同ISO22000认证的范围和要求 晋中WRAP认证采用什么标准？
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发布时间：2023-08-02
ISO 22000是一种国际标准，用于食品安全管理体系的认证。它的范围和要求主要包括以下几个方面：
1. 食品安全管理体系的建立：组织必须建立一个有效的食品安全管理体系，以确保食品产品在生产、储存、运输和销售过程中的安全性。
2. 食品安全政策的制定：组织必须制定并实施一份食品安全政策，明确食品安全目标和承诺，并确保全体员工都了解和遵守该政策。
3. 风险评估和控制：组织必须进行风险评估，确定可能对食品安全造成危害的因素，并制定相应的控制措施，减少或消除这些危害。
4. 监测和纠正措施：组织必须建立监测和纠正措施，以确保食品安全管理体系的有效性，并对不合格产品或过程进行纠正。
5. 培训和意识：组织必须确保所有员工接受适当的食品安全培训，并提高对食品安全重要性的认识。
6. 客户沟通：组织必须与客户进行有效的沟通，了解他们的需求和要求，并及时处理和回应客户的投诉。
7. 法律和法规要求：组织必须遵守适用的法律、法规和其他要求，包括食品安全监管部门的要求。
ISO 22000认证的范围主要涉及到食品生产、储存、运输和销售等环节，适用于任何规模和类型的食品企业。认证程序包括初步评估、文件审查、现场审核和认证决策等步骤。认证有效期为三年，每年需要进行监督审核，以确保体系的持续符合要求。
