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油烟管道清洗技术原理是借助物理力（如：搅拌磨擦力、研磨力、压力、超声波、电解力等）作用于管道内壁上，使污垢脱离管壁，达到清洗的目的。目前，常用的管道物理清洗方法主要有：液体冲洗、蒸汽吹洗、气体吹扫、喷砂、喷丸处理、机械清理，正在推广运用的物理清洗方法有：高压射流清洗技术、吹珠、通球吹扫。
油烟管道清洗需要用到相关的清洗设备，通过水、气分段注入管道，并发射不同变频率和波长的物理的气压脉冲，在高压气体的作用下，介质水产生脉冲水波，冲刷管路内壁，使管路内部的锈垢和微生物脱离管壁，再经排污端排出系统。
高压清洗管道是利用高压水射流强大的冲击力冲击被清洗的物体，将被清洗的设备中的水垢、附着物、堵塞物切割、粉碎、挤压、冲洗，达到清洗的目的。
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