黄石餐饮装修设计价格 嘉宁颂
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发布时间:2023-07-27
集中式空间组合是一种稳定的向心式的餐饮空间组合方式,它由一定数量的次要空间围绕一个大的占主导地位空间构成。这个中心一般为规则形式,如圆、方、三角形、正多边形等。
餐饮空间主要由餐饮区、厨房区、卫生设施、衣帽间、门厅或者休息前厅构成,这些功能区和设施构成了完整的餐饮功能空间。餐饮空间的各个部分之间按照某种特定的关系**地组合在一起。
局部抬高夹层餐厅,限定空间的**面有屋顶、楼板、吊顶、构架、织物软吊顶、 光带等,一个**面限定出它与地面之间的空间范围。与底面一样,也可以将**面抬高或下降,造成不同的空间尺度。
快餐店指以集中加工配送、现场分餐食用并快速提供就餐服务为主要加工形式的单位。食堂指设于机关、学校、企业、工地等地点(场所),供内部职工、学生就餐的单位。
它包括餐馆、小吃店、快餐店、食堂等。餐馆(又叫酒店,酒家、酒楼、店,饭庄等)指以饭菜(包括中餐、西餐、日餐、韩餐等)为主要经营项目的单位,包括(火锅店、烧烤店、茶室)等。
西式菜肴以欧式风格为主,若做一些有地域特色的菜肴,则应以乡村、田园等风格为主。