杭州到济南冷链零担 延长货物的保质期和货架期
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关 键 词:杭州到济南冷链零担
行 业:食品机械 冷藏保鲜设备 保温车
发布时间:2023-07-13
冷链(cold chain)是指某些食品原料、经过加工的食品或半成品、的生物制品和在经过收购、加工、灭活后,在产品加工、贮藏、运输、分销和零售、使用过程中,其各个环节始终处于产品所必需的特定低温环境下,减少损耗,防止污染和变质,以保证产品食品稳定的供应链系统。
由于食品冷链是以保证易腐食品品质为目的,以保持低温环境为核心要求的供应链系统,所以它比一般常温物流系统的要求更高,也更加复杂;易腐食品的时效性要求冷链各环节具有更高的组织协调性;食品冷链的运作始终是和能耗成本相关联,有效控制运作成本与食品冷链的发展密切相关。
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