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电陶炉是利用电流热效应将电能转化为热能的一种炉灶设备，其主要结构由发热盘、微晶板、电控系统、温控系统和炉体组成。电陶炉发热盘由发热部份的铁铬发热片和绝热盘组成。电陶炉具有渐进式温升、三重热均衡，无局部高温等特点，不易出现糊底盘、假沸腾等情况，烹饪方式与燃气灶一样，可煎炒、烧烤、火锅，厨房用电陶炉厂家、爆炒、热奶，厨房用电陶炉厂家、煲汤、 慢炖……，还能配套烤盘，烤网进行烧烤；对锅具材质无特殊要求，厨房用电陶炉厂家，也无电磁辐射危害。当寒冬岁未，电陶炉还可以当暖炉用。电陶炉可以通过加热时间和加热温度的调节来实现不同的做法和口感。厨房用电陶炉厂家
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可能很多家庭都在使用电陶炉，使用电陶炉做菜是非常方便快捷的，实在是居家做饭的好帮手。但有的家庭会表示购买的电陶炉使用寿命短，电陶炉选购方法有哪些呢？发热速度是否达到标准。大多数的电陶炉温度基本达到700℃，通常情况下使用电陶炉过后，炉面的温度还是很高，这个时候在炉面上放置一些冷置的食物放在上面进行热和，也可以放在通风处让它慢慢冷却。所有的电陶炉开机后通常4秒钟内可达到炉面700℃。市面上的电陶炉种类繁多，质量也参差不齐，劣质的电陶炉使用寿命自然是不长，所以我们要选购质量有保证的电陶炉，电陶炉作为家用电器，质量有保证的电陶炉安全才有保证。所以大家可以根据以上介绍的电陶炉的选购方法，去选购一台质量好的电陶炉。
相比电磁炉，电陶炉在中国的普及还非常少。2011年中国的电磁炉据说卖了上千万台，可见市场对电灶具的需求量还是很大的。我觉得这种炉子在中国的市场前景还是很好的。完全无电磁辐射。发达国家早就有了电磁炉技术，但有一个问题，电磁炉是过不了电磁辐射的安全检测的。除非采用昂贵的电磁屏蔽技术。随着国内消费者安全意识的提高，也会考虑电磁辐射对人体危害这一风险。而远红外电陶炉在此绝不存在高频电磁辐射，发热时产生的远红外线还具有保健功能，长期使用能起到保健理疗功效，特别是能有效活化人体组织细胞，促进血液循环，加速新陈代谢，增强抵抗力，具有抗疲劳的作用。电陶炉的加热方式可以是单边加热或双边加热，一般来说双边加热更加均匀。
我们在购买电磁炉的时候会有三大误区：功率越大就越好；价格越高越好；花样面板好看又好用。我们在选购时要：看功率、面板选料、IGBT---主功率大晶体管、功能、外观，不要盲目听从销售人员。许多家庭在做饭的时候是使用煤气以及天然气作为主要的燃烧能源，但是在新闻上总是听说各种煤气泄漏事件，所以导致电磁炉以及电陶炉受到市场的欢迎。那么电陶炉和电磁炉哪个好？电陶炉和电磁炉的锅可以通用吗？下面就和小编一起来看看电陶炉和电磁炉先关问题，顺便来说说电陶炉和电磁炉哪个省电。电陶炉的加热效果和锅具的接触面积有一定关系，接触面积越大，加热效果越好。厨房用电陶炉厂家
电陶炉的使用过程中要注意不要使用过大或过小的锅具，以免影响加热效果。厨房用电陶炉厂家
电陶炉是靠红外线来加热的，因此可以用任何制品的容器来加热，常见的器具有铁锅、铝锅、不锈钢锅、陶瓷锅、玻璃容器等等。除了砂锅、陶瓷锅、玻璃锅、铝锅这些常用的锅具之外，电陶炉还可以进行便当预热，可以拿盘子或者碗子可以对已经熟盘的食物进行加热处理，只要能够放在电陶炉炉面上，不易化融化的、必须是平底的锅具，满足导热功能都可以在电陶炉上进行使用。因此，电磁炉能用的锅电陶炉一定能用，而电陶炉能用的锅电磁炉就不一定能用。厨房用电陶炉厂家
佛山市顺德区小企鹅餐饮设备有限公司主营品牌有海笛,小企鹅，发展规模团队不断壮大，该公司生产型的公司。小企鹅餐饮是一家有限责任公司企业，一直“以人为本，服务于社会”的经营理念;“诚守信誉，持续发展”的质量方针。公司拥有专业的技术团队，具有火锅电磁炉，烤刷一体炉，煲仔炉，电陶炉等多项业务。小企鹅餐饮自成立以来，一直坚持走正规化、专业化路线，得到了广大客户及社会各界的普遍认可与大力支持。