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曲阜鲁豫食品添加剂有限公司
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阿斯巴甜稳定性:
阿斯巴甜在干燥状态下的稳定性是较佳的,产品保质期为5年。在溶解中,稳定性取决于PH值、温度及时间三个因素。PH值4.3左右表现出较高稳定性。适用于高温瞬时清菌过程(UHT)及高温短时清菌过程(HTST)
阿斯巴甜应用范围:
碳酸饮料、酸奶、清新薄荷糖、餐桌食品、成品、果汁饮料、酸奶饮料、糖果、蜜饯、果酱、馅料、维生素片、茶饮料、牛奶、果冻、冰激凌、钙片、固体饮料、豆奶、凉果、巧克力、口服液、果味奶、咖啡、口香糖、糕饼、化妆品、酒精饮料、奶昔、即溶麦片等。
阿斯巴甜的用途:
非营养型甜味剂,增香剂。阿斯巴甜应用比较广泛,奶制品、糖果、巧克力、胶姆糖等产品中都有应用。
相比于其它甜味剂,纽特阿斯巴甜的甜味接近砂糖,清新**,没有苦味、化学味或金属后味。
与其它甜味剂混合使用,具有显著的增甜效果,且可其它甜味剂的不适后味(如AK糖、甜蜜素和糖精等)。对香精具有增效作用,可增加产品风味的强度和久度。这是它比其它甜味剂明显的特性。