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曲阜鲁豫食品添加剂有限公司
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产品规格：食品级
产品数量：1e+006 个
包装说明：1kg袋装
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发布时间：2023-07-04
阿斯巴甜稳定性：
阿斯巴甜在干燥状态下的稳定性是较佳的，产品保质期为5年。在溶解中，稳定性取决于PH值、温度及时间三个因素。PH值4.3左右表现出较高稳定性。适用于高温瞬时清菌过程（UHT）及高温短时清菌过程（HTST）
相比于其它甜味剂，纽特阿斯巴甜的甜味接近砂糖，清新**，没有苦味、化学味或金属后味。与其它甜味剂混合使用，具有显著的增甜效果，且可掩 盖其它甜味剂的不适后味（如AK糖、甜蜜素和糖精等）。对香精具有增效作用，可增加产品风味的强度和久度。这是它比其它甜味剂明显的特性。
阿斯巴甜简介：
阿斯巴甜别名阿司帕坦、阿斯巴坦，又称甜味素、蛋白糖、天冬甜母、天冬甜精、天苯糖等。 英文名称:Aspar tame，CAS号:22839-47-0，食品添加剂国际编码：E951，国外商品名称：Nutrasweet、Equal Tablets，化学名称：L天冬 酞-L-苯丙 酸甲酯，分子式：C14H18N2O5，分子量：294.31。