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糯米粉是用糯米浸泡一夜,黑龙江水磨糯米粉品牌,水磨打成浆水,用个布袋装着吊一个晚上,待水滴干了,把湿的糯米粉团掰碎晾干后就是成品的糯米粉,当然,在超市也能买到现成的。它可以制作汤团(即元宵)之类食品和家庭小吃,以*特的风味**。糯米粉是用糯米浸泡一夜,水磨打成浆水,用个布袋装着吊一个晚上,待水滴干了,把湿的糯米粉团掰碎晾干后就是成品的糯米粉,当然,在超市也能买到现成的,黑龙江水磨糯米粉品牌。它可以制作汤团(即元宵)之类食品和家庭小吃,黑龙江水磨糯米粉品牌,以*特的风味**。昆明糯米粉加工厂家*丰粮食品加工公司。黑龙江水磨糯米粉品牌
常见糯米粉做法:鲜肉韭菜锅饼肉馅50g,韭菜15g,糯米粉团150g。调料:食盐3g,味精5g,糖8g,耗油少许。做法:1、将韭菜洗净,切成碎末,加入肉馅中,放入所有的调料,一起搅拌均匀。2、将拌好的馅料放入窝中蒸熟。3、将糯米粉中加入面粉水,和匀揉成团,擀成面皮。4、将面皮放入锅中煎成金黄色。5、饼皮平铺,放上蒸好的馅料,卷起,切头去尾,切成圆形即可。腊味薄撑原材料:糯米粉500g,面粉100g,腊肉20g,虾米10g,叉烧15g,鸡蛋一个。调料:食盐5g,味精5g,糖10g.做法:1.将叉烧等所有原料一起洗净,均切成粒。2.锅上火,加油烧热,放入所有原材料,一起炒匀。3.糯米粉生粉和水加入鸡蛋,搅匀,煎锅上火,下入锅内,煎成两面金黄的薄撑皮。4.将炒好的馅料放在薄撑皮中间,放成一条线,将皮卷起来成桶状。东北糯米粉品牌辽宁糯米粉代理欢迎咨询丰粮食品。
家庭自制水磨糯米粉和大米粉的方法:糯米(或者大米)洗净,放入水中浸泡2-3天,用手一捏就碎了的程度,洗净,捞出,沥干水份,平铺到案板上,晾干,用擀面杖擀碎,擀碎后,用筛子筛出细面,留下的粗粒继续擀,然后继续筛,如此反复,直到全部的米粒都成为面粉为止,晾干,可长期保存,这就是非常贵的水磨糯米粉。自己做很便宜就做好了。如果家里有粉碎机,能粉碎成面粉,那就更好了,直接把晾干的大米磨成粉就省事了。糯米粉和大米粉(粘米粉)可以用来做汤圆,年糕,糕团,方糕等各种南方美食。学会做,方便多了。
用水磨糯米粉制作麻球原料:水磨糯米粉500g,红豆馅料,白糖150g,脱皮白芝麻100g,大豆油2.5升,不加添加剂。步骤:一、拌料:先将糯米粉和白糖搅拌均匀,加入50度左右的温水搅拌,直至糯米粉团粘而不烂。二、制坯:取粉团50g,稍加揉捏后将粉团搓圆,用大拇指在中间捏成碗形,包入豆沙,捏拢收口,滚上芝麻,即成麻球生坯。三、油炸:将大豆油放入锅中,用中火烧至七成热时,放入生坯,并用漏勺沿锅边搅拌,防止麻球粘底。待麻球浮上时,用漏勺沿锅边逐只掀压,使外形发足,体积倍增。再用漏勺不断搅翻,使其受热均匀,待外壳发硬时,捞出沥油即成。吉林糯米粉代理欢迎咨询丰粮食品。
糯米粉怎么变成水磨糯米粉已经干磨的糯米粉是无法再采取补救措施变成水磨糯米粉的,只能重新购买水磨耨米粉,或用糯米自制水磨糯米粉,具体自制水磨糯米粉的步骤如下:1、一斤糯米洗净,泡约5小时。2、用搅拌机分几次加米,加适量水打碎,打成米浆。3、这是米浆,和准备的长布袋。4、米桨倒入布袋,系个结吊起来,并挤干水。5、把布袋里的糯米粉倒出来,然后放在太阳底下晒干至无水分即可。水磨糯米粉加工*沈阳丰粮粮食加工有限公司浙江糯米粉加工厂家*丰粮食品加工公司。黑龙江水磨糯米粉品牌
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水磨糯米粉是以柔软、韧滑、香糯而著称,它可以制作汤团、元宵之类食品和家庭小吃,特别是宁波汤团,以*特的风味名闻江、浙二省。糯米粉的营养价值糯米粉营养丰富,含有蛋白质、脂肪、糖类、钙、磷、铁、维生素B及淀粉等,为温补强壮品。它其中所含的淀粉为支链淀粉,在肠胃中难以消化水解。糯米粉的食用效果补中益qi健脾养胃止虚汗糯米粉的选购看包装:看包装上是否标明厂名、厂址、生产日期、保质期、质量等级、产品标准号等内容,尽量选用标明不加增白剂的;看颜色:看糯米粉颜色,糯米粉的自然色泽为乳白色或略带微黄色,若颜色纯白或灰白,则为过量使用增白剂所致;摸:滑手、不潮。糯米粉的烹饪小技巧糯米粉可以做成点心如:年糕、汤圆、麻团、驴打滚等。黑龙江水磨糯米粉品牌
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