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糯米粉,大家知道用它包汤园和油炸糯米饼。除此之外还可以有一下吃法:巧克力蒸糕1、黑巧克力3个汤圆大小的块,用少许开水化开,化成稠稠的状态2、糯米粉巧克力糊糊的,大概3倍多吧(你看着办吧,可以先少点少点来)3、将巧克力糊糊分次倒入糯米粉,能和成团,不软不硬(这个得自己把握,杭州糯米粉生产企业,但是我觉得很容易,先少点少点加巧克力糊糊就行)4、成团后,揪成小团,不要太大,乒乓球大小就行。5,杭州糯米粉生产企业、包入豆沙馅,收口,团成圆球或窝窝头状6、将洗净的葡萄干团在表面(要团紧,否则,杭州糯米粉生产企业,一蒸就掉)7、上锅蒸8~10分钟贵阳糯米粉加工厂家*丰粮食品加工公司。杭州糯米粉生产企业
水磨糯米粉的制作过程比一般糯米粉的制作更复杂、更精细。具体步骤如下:1、浸泡糯米:首先要将糯米放进在桶里,然后用水来浸泡。在浸泡的过程中,用手不停地舀糯米,将糯米中的杂质、糠片等悬浮物排出。在浸泡过程中,糯米颗粒膨胀,这样会促使颗粒松散、柔软,以利下道工序的粉碎。2、将浸泡好的糯米粉碎:可以用石墨来进行磨碎,如果没有石墨的话,也可以考虑一下用木棒压碎,但是不够石墨好。在粉碎时要不断地添加清水,保证浆液固形物在20%左右。3、将磨碎好的糯米粉烘干:将磨碎好的糯米粉进行烘干,可以采用烘干机,如果家庭做的话,可以考虑一下拿去晒。只有进行烘干之后的糯米粉,才能更好地保存下来。鸡西糯米粉使用昆明水磨糯米粉加工厂家*丰粮食品加工公司。
用水磨糯米粉制作麻球原料:水磨糯米粉500g,红豆馅料,白糖150g,脱皮白芝麻100g,大豆油2.5升,不加添加剂。步骤:一、拌料:先将糯米粉和白糖搅拌均匀,加入50度左右的温水搅拌,直至糯米粉团粘而不烂。二、制坯:取粉团50g,稍加揉捏后将粉团搓圆,用大拇指在中间捏成碗形,包入豆沙,捏拢收口,滚上芝麻,即成麻球生坯。三、油炸:将大豆油放入锅中,用中火烧至七成热时,放入生坯,并用漏勺沿锅边搅拌,防止麻球粘底。待麻球浮上时,用漏勺沿锅边逐只掀压,使外形发足,体积倍增。再用漏勺不断搅翻,使其受热均匀,待外壳发硬时,捞出沥油即成。
糯米又叫江米,是家常经常食用的粮食之一,因其香糯黏滑,常被用以制成风味小吃,深受大家喜爱,购买糯米时,应选择米粒较大且饱满,颗粒均匀,颜色白皙,有米香,无杂质者佳。如果碎粒很多,颜色发暗,混有杂质,没有糯米特有的清香味,则表明糯米存放的时间过久,不宜选购。当然了吃糯米的时候也有一些注意事项:1、凡湿热痰火偏盛之人忌食;发热、咳嗽痰黄、黄疸、腹胀之人忌食。2、糯米有收涩作用,对尿频,盗汗有较好的食疗效果。3、糖尿病患者不食或少食;由于糯米较柔黏,难以消化,脾胃虚弱者不宜多食;老人、小孩或病人更宜慎用。成都水磨糯米粉加工厂家*丰粮食品加工公司。
糯米粉好不好的判断一、色泽:糯米粉呈乳白色,缺乏光泽,大米粉色白清亮。二、粉粒:用手指搓之,糯米粉粉粒粗,大米粉粉粒细。三、水试:糯米粉用水调成的面团,手捏粘性大的,大米粉用水调成的面团,手捏粘性小。为了您能选购到真正的高质量,**纯度的糯米粉,我们的食金糯米粉是您放心的选择。糯米粉,白度在90以上,粘度稳定性好,细度100目,纯度99%,斑点少。糯米粉是直接用来做汤圆、麻球、各式糕点的主要原料,吃的东东当然要认真对待糯米粉加工厂家*丰粮食品加工公司。北京水磨糯米粉使用
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糯米在生活中经常听到,但是很少吃,虽然它跟大米外观差不多,但是我们可不能把它当饭吃。因为它本身粘度非常高,缺少一些膳食纤维,所以很难被消化,且含大量的淀粉,吃多了不仅难消化还容易血糖高。尤其是有糖尿病的朋友更加要少吃,孩子消化功能差的更加要少吃。我们不能把它当做大米,但是它粘糯的特性真的深得人心,所以人们换着法子吃它,多的吃法就是把它做成各种甜点。我就是糯米星人,各种糯米口味的零食都爱吃。这次要分享的就是一道有关糯米的小零食,它跟我们平时吃的江米条差不多,只不过是家常做法,外观看起来粗糙一点,但是味道真的好。外观颜色金黄,表面有一层淡淡的糖霜,还有一点芝麻点缀,吃到嘴里非常酥脆,内部可以看到丰富飞气孔,很均匀。口感从里到外都是酥脆的,非常好吃。个头又小的甜口零食,一口一个百吃不厌。做法很简单,糯米粉用开水烫过在操作,它吃起来就不会粘牙了,虽然是跟面食差不多的做法,但是不需要发面也不用醒面,搓好面团直接操作,比较简单,一般新手也可以操作。然后是炸出来的,出锅跟买来的一样,朋友来了拿出来招待一下还是很不错的,自己制作,好吃又干净。杭州糯米粉生产企业
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