大型仓储托管外包公司 服务完善 巩义保鲜冷库出租联系电话
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行 业：食品机械 冷藏保鲜设备 冷库
发布时间：2023-06-22
食品冷库是用于食品冷冻和冷藏的建筑物，它是通过人工制冷的方法，使库内保持一定的低温。为了减少外界热量的传入，冷库的地坪、墙壁和屋顶都敷设一定厚度的防潮隔气层和隔热层，在食品冷库工程管理中，应根据食品冷库的特性，实行科学管理，以保证安全生产，达到延长使用寿命，降低生产成本，节约维修费用，提高企业经济效益的目的。
若冷库安装场所靠近自然水源或是位于船舶、工厂等本身已有供水系统的场所。可选用水冷式机组。直接利用已有的供水系统。水冷式机组的价格比风冷式机组低。若无须配置水泵、水管等设备。冷库安装成本还可降低一截。这种做法即可降低冷库造价成本。也可提高冷库制冷效率。
应有检测温湿度的设备，每个仓间至少配备一台温湿度检测义仪，悬挂位置选择应以检测记录人员平视为宜；应配置能有效调节控制库房温湿度条件的设备；应有防尘、防潮、防霉、防污染及防虫、防鸟、防鼠等设备。可采用电猫、档板、粘鼠板、鼠一夹等防鼠工具及纱窗、门帘、来蝇灯、吸尘器、吸湿机等措施；应有符合安全用电要求的照明设备，电线应有套管并不得，照明灯具应配置灯罩，储存危险药品的库房应安装防爆灯；制冷系统安装后进行吹污的原因是：制冷系统在系统安装或维修过程中，其内部难免有焊渣、铁锈、氧化皮等杂质残留在系统内，如果不加清除干净，制冷装置在运行时，杂质会使阀门阀芯受损。冷库膨胀阀调试注意事项：如果膨胀阀出口压力过低，相应的蒸发压力和温度也过低。但由于进入蒸发器流量的减少，压力的降低，造成蒸发速度减慢，单位容积（时间）制冷量下降，制冷效率降低。相反，如果膨胀阀出口压力过高，相应的蒸发压力和温度也过高。进入蒸发器的流量和压力都加大。由于液体蒸发过剩，过潮气体（甚至液体）被压缩机吸入，引起压缩机的湿冲程（液击），使压缩机不能正常工作，造成一系列工况恶劣，甚至损坏压缩机.因此，膨胀阀的开启度，应根据当时的库温进行调节，即在库温相对应的压力下调整。
另外生产过程中材料的含水率也要控制好。从开料到半成品直至较交油漆前均需保证材率料不吸潮。含水率不上升。这就需要材料及时放入恒温房以保持木材的含水率不上升。 6、 在制作工艺上。通过不同结的的隼接结构。在门结构重要的地可以变形地方。加入防变形胶条。这样把变形变为小。
冷库不制冷或自冷效果差是什么原因，检查电源：配电箱上没有电或显示屏不显示。请检查冷库的闸是否失灵。冷库不制冷或制冷效果差。检查制冷机的冷凝器上是否脏。检查库内蒸发器上是否积霜过厚。检查制冷剂是否渗漏(用肥皂水涂在管路连接处，有气泡生成说明制冷剂渗漏)。并请人员补充制冷剂并对渗漏处进行处理。
冷库中产生异味，一般说来有以下几个方面的原因：
1)冷库在未进食品前就有一种异味存在。
2)入冷库前食品就有变质现象，如变质的蛋、肉、鱼等。
3)存放过鱼的冷库，未经清洗即存放肉、蛋、或水果蔬菜等食品，致使气味感染而变质。
4)冷库通风不畅，温、湿度过大，致使霉菌大量繁殖，产生霉气味。
5)冷库制冷管道的泄漏，制冷剂（氨）侵蚀到食品中导致异味产生。
6)冷库中温度不下降，致使肉品变质腐产生味。这种情况多发生在鲜肉未冻结、冻透即转库贮藏。
7)不同气味的食品存在一个冷库库房内，导致食品串味互相感染。
