襄阳瓜子花生炒货机炒板栗机厂家 炒瓜子机 送配方
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行 业:机床 机械设备 食品机械
发布时间:2023-06-14
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滚筒式炒锅的组成
滚筒式炒锅主要由机架、料斗、圆筒、挡火罩等组成,电机通过三角带带动齿轮轴,齿轮轴上的齿轮带动圆筒上的大齿轮转动;于是圆筒连续均匀地转动,物料从料斗喂入圆筒内进行蒸炒。万隆机械滚筒式炒锅能充分破坏油料细胞,加水蒸炒时,使蛋白质吸水膨胀,可以从细胞内部彻底的将尚未破裂的细胞“攻破”,使分散的细油滴能够进一步凝聚。从而提高出油率。使蛋白质充分凝固变性而变硬,提高承受压力的能力,也有利于油脂凝聚。实践,蛋白质变性越彻底,压榨出油率就越高。湿热作用使磷脂吸水膨胀、蛋白质变性后在油中的溶解度降低,油脂变清(加热时不起锅);有水蒸气保护,油料不糊,加工出来的油液色泽较浅,不发黑。
全自动滚筒式炒锅操作及保养
点火升温应启动电机,使圆筒转动,避免圆筒局部受热;圆筒预热到50℃左右即可进料炒籽,待物料炒到合适时(炒料时间视火力大小,一般为14-20分钟,温度升到130℃左右)立即判断可否出料,(从进料口取样来判断)如能出料即可打开出料口挡板,物料即陆续外出;每锅炒料10-80公斤左右为宜;下班停机将炉火熄灭。
致诚机械提醒您开机前应在齿轮上加机油并保持该处清洁以减少磨擦,延长使用寿命;各处轴承应每年拆下清洗再另注新的高速黄油;如长时间不用,应卸下挡火罩,将圆筒里外及烟筒等处清除杂物,涂上一层油,防止生锈。
敞口式炒锅:煤、材、可燃气体等热源直接加热滚筒外层,油料在滚筒内翻动,从而达到均匀加热的目的。
致诚机械炒货机品种齐全,15斤25斤50斤100斤大小型号均有,
炒货机筒外环形保温层保证温度不散失。内部采用滚筒式,例:炒栗,瓜子花生炒货机操作十分简单。燃气瓜子炒货机保养和维修十分的方便;密封性好,保温节能,环保无污染,食材也比较容易买到,机器都可以加工的,炒栗机是当今理想的炒货设备,全国各地办理货到付款业务,瓜子花生炒货机一直在不断的创新与更新当中,连锁店,让您更放心的购买,瓜子,结构合理机器达到了节电省时,采用不锈钢机身,全自动瓜子炒货机炒制,配合我公司提供的各种炒货配方以及制作光盘以及炒货技术,降低了加工成本同时保证了性能稳定,彻底改善了人工炒制的效率。温度任意调节,其实炒板栗是受的大家欢迎的,效果也比较可观,比国内其他炒货机节能60%,效果好,远距离香气扑
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