价格:366000起
温州市科信轻工机械有限公司
联系人:熊建才
电话:13592643231
地址:河南省郑州郑州市南四环与郑尧高速交叉口向西400米路南
一、科信果酱生产线设备
果酱生产线设备专业生产各种果酱,果蔬汁中含有大量的水,糖份,苹果酸、柠檬酸,酒石酸等,果汁中还含有少量的单宁和蛋白质,矿物质主要包括钙、磷、钾、钠等。色素包括类胡萝卜素、花色素等。
果酱的调整混合,即调配过程。包括糖度的调整,糖酸比的确定,维生素C的添加等。使*终产品达到一定的规格,是对*终产品的营养、口味、色泽起决定性的一步。在生产混浊果汁的时候还必须对果汁进行高压均质,防止固液分离、分层,促进口感更细腻。
据不同的产品果酱生产线设备采用不同的加工工艺,如水果酱、红枣酱、芒果酱、草莓酱、树莓酱、桃酱、杏酱、蓝莓酱、辣椒酱等等。工艺先进,设备运行稳定,如桃酱和杏酱均采用冷去核加工工艺,果蔬经过破碎以后即进入管道全封闭式处理,大大降低了被空气氧化的几率,对产品的色泽、风味和营养都起到了大程度的保护。
二、果酱加工生产线加工工艺:
新鲜水果→提升→洗涤→水果洗涤和分选→破碎→预热→整理/制浆/精炼→储存→浓缩→储存→TIT→无菌灌装→成品→泵→混合系统→F过滤→除气r→均质器→UHT器
三、果酱加工生产线技术优势:
果酱生产线主要是新鲜水果经过清洗、提升、分检、破碎打浆、浓缩,无菌灌装后成为桶装的水果酱成品。整条生产线是根据国际质量标准专为水果酱所设计的。
1、破碎系统:水果整果管道破碎,破碎过程不接触空气,保证水果酱色泽。
2、蒸发器节能循环利用:一效产生的冷凝水用于二次蒸发用于二效二次利用循环下去。
3、机安全性:剂设计合理Bix36-38 系统压力不**过7Mpa,**过10Mpa比较危险。
四、科信部分工程车间生产现状
五、科信工厂外景实拍