木糖醇生产厂家

价格：24起

南京松冠生物科技有限公司

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地址：六新路36号

产品规格：25*1

产品数量：50000千克 个

包装说明：桶/袋

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行 业：添加剂 食品添加剂 

发布时间：2024-08-01

一、简介
木糖醇原产于芬兰,是从白桦树、橡树、玉米芯、甘蔗渣等植物原料中提取出来的一种**甜味剂,在自然界中,木糖醇的分布范围很广,广泛存在于各种水果、蔬菜、谷类之中,但含量很低。商品木糖醇是将玉米芯、甘蔗渣等农业作物进行深加工而制得的,对于人们的身体来说,木糖醇也不是一种舶来品,它本就是人们身体正常糖类代谢的中间体。
二、性状
木糖醇的分子式为C5H12O5,是一种五碳糖醇,是木糖代谢的正常中间产物,外观为白色结晶或结晶性粉末,较易溶于水,微溶于和,熔点92~96,沸点216,入口时有强烈的清凉感。在自然界中,广泛存在于果品、蔬菜、谷类、蘑菇之类食物和木材、稻草、玉米芯等植物中。它可用作甜味剂、营养剂和药剂在化工、食品、等工业中广泛应用。木糖醇原产于芬兰,是从白桦树、橡树、玉米芯、甘蔗渣等植物中提取出来的一种**植物甜味剂。
三、用途
 木糖醇甜度是蔗糖的0.7-1.2倍。木糖醇入口后往往伴有微微的清凉感,易溶于水。
木糖醇口感清凉,可用在爽心的冷饮、甜点、牛奶、咖啡等行业
可用于家庭做蔗糖的代用品。
1、 健康甜味剂:木糖醇甜度相当于蔗糖,提取自**原料,是**健康的甜味剂,可用于无糖食品、无糖糖果等健康食品。  
2、:,特性在所有的甜味剂中效果很好。可广泛用于各种口腔产品。  
3、防止唐升高
6、 湿性:用于制作一些较柔软的点心时,比蔗糖保持更长时间的柔软性,同时可延长食品货架期,如制作蛋糕、面包等。
7、 增强口感:食用时在口中会产生愉快的清凉感,冻后效果更好,可用在爽心的冷饮、甜点、牛奶、咖啡等行业。也可使用在健康饮品、糖浆等方面。 还可增加薄荷,留兰香等食品的风味。
8、 延长食品保质期:木糖醇不被酵发酵,对微生物是不良培养基,甜味持久,故能延长其保质期。