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关 键 词：合肥海鲜冷库
行 业：暖通空调 冷藏/冷冻设备 冷库
发布时间：2023-04-25
速冻冷库是指食品迅速通过其大冰晶生成区，当平均温度达到-18 ℃时而迅速冻结的方法。食品在冻结过程中会发生各种各样的变化，如物理变化，细胞组织变化以及生物和微生物变化等。一般温度速冻冷库的温度一般为-15℃～-35℃。
速冻冷库能够快速帮助食品度过细菌滋生期减少食品在常温下停留时间，有效的保证食品的健康。
速冻库抑制水分蒸发，保存细胞的完整度，保持果蔬新鲜度。
速冻后的果蔬方便运输，能够满足货物流通
速冻
冷库保养注意事项
清洗冷风机时要小心拆下湿帘，冲洗时水压不要太高，以防冲坏湿帘；不要用超过40摄氏度的热水，可用软毛刷轻轻地刷洗，将粘附在湿帘表面的灰尘刷掉，尽量避免使用带有腐蚀性的清洁剂，以免腐蚀湿帘。
速冻冷库日常维护，要经常观察冷库内设备使用情况，观察风机后方翅片是否结霜甚至结冰，如果出现上述请情况且在运行当中无法自动应增加除霜时间，以免影响制冷效果，另外平时也应多观察设备内的冷冻油表，如出现缺油情况，及时联系承建方加注。
速冻冷库在设计之初甲方应向承建方提供详细数据，主要指标有：
1，存入库内的物品入库之前的温度。
2，存入库内的物品相应的体积以及重量以及其他数据
3，出库时所需要达到的温度。
4，达到既定温度所要求的时间。
速冻冷库库温可有很多种，并可实现一库多温或双温，满足不同客户的需要。
建议客户购买冷库时向该公司咨询，我们将根据您所贮存货物的特性为您选择*的方案。如果您有安装、设计、选型，冷库维修方面的问题，欢迎来电咨询！
