济宁昌运机械设备有限公司
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关 键 词：成都食品设备电话
行 业：机床 机械设备 食品机械
发布时间：2023-04-21
传统的包装机械多采用机械式控制，如凸轮分配轴式，后来又出现了光电控制、气动控制等控制形式。但是，随着食品加工工艺的日益提高，对包装参数的要求不断增多，原有的控制系统已难以满足发展的需要，应采用新的技术改变食品包装机械的面貌。当今的食品包装机械是集机、电、气、光、磁于一体的机械电子设备，在设计时，应着力于提高包装机械的自动化程度，将包装机械的研发与计算机结合，实现机电一体化控制。
和面机清洗保养
1、在使用中经常检查各部件紧固件，如有松动及时紧固；
2、本机齿轮啮合区采用润滑脂润滑，每半月加油一次，轴承座内有粉末冶金轴瓦，每班必须向轴承座上的油杯注油两次，否则轴与轴瓦胶合后果自负；
3、和面时面粉的加入量不应**过面桶容量，以免烧坏电机；
4、如发现面团有油污，应及时检修，更换油封。
5、机器使用完后应及时进行清洗，以免影响再次使用；
6、清洗时面桶内加水高度不应**过轴的低点，以防止水从面桶侧板的轴孔溢出或流入侧板夹层中影响使用寿命；
7、本机为防滴型器具，禁止用喷水管清洗。
和面机使用说明
1、和面机机身各油孔或油杯中加适量润滑油并坚持每班加2-3次。
2、接通电源，查看旋转方向.(搅拌器向后转)。
3、运转应平稳，无异响。
4、空车运行30分钟后复查各坚固件，再进行工作。
5、均采用齿轮减速传动结构，具有结构简单，紧凑，操作方便，不需复杂的维修，使用寿命长等优点。
6、面斗，采用不锈钢材料和特殊的表面处理，专业和面机符合卫生标准。
7、机器四脚应放平，多功能和面机减少振动；在机架底部(等电位接线端子)处接好地线，以防漏电发生危险。
8、检查各紧固件是否松动，检查电源线开关是否完好。
9、齿轮处加适量的润滑油。
食品设备特点
1、排除了包装容器中的部分空气（氧气），能有效地防止食品变质。
2、采用阻隔性（气密性）优良的包装材料及严格的密封技术和要求，能有效防止包装内容物质的交换，即可避免食品减重、失味，又可防止二次污染。
3、真装容器内部气体已排除，加速了热量的传导，这即可提高热效率，也避免了加热时，由于气体的膨胀而使包装容器破裂。
在食品行业，真装应用非常普遍，各种熟制品如鸡腿、火腿、香肠等；腌制品如各种酱菜以及豆制品、果脯等各种各样需要保鲜的食品越来越多地采用真装。经过真装的食品保鲜期长，大大延长食品的保质期。
和面机操作技术规程：
(1)、操作人员要穿好劳动保护用品，扎紧袖口、衣角，要干净利落不准有绳头出现，头发须盘到工作帽 内。
(2)、各班次都必须*熟悉设备性能的专人使用。
(3)、开启前检查电器各部分是否绝缘良好，电机接地是否可靠。严禁用湿手按开关按钮。有问题请电工处理。
(4)、按机器规定一次和面是投入干面粉，不准**负荷运传。
(5)、按照机器维护要求定期加油。
(6)、在和面时，应盖好箱盖。切勿将手或其他硬物伸人面斗内，以免发生危险事故。
(7)、取面时必须断电，待停电绞拌后将机壳歪倒后再取，一次取不净要用刀割下后，再去点车，不准一人取面另一人点车。
(8)、运转是不得触动转动部件，发现异声、松动、杂物、震动等不正常时，应停机检查、维修。
我们公司一贯坚持以人为本，走“以质量求生存，以效益求发展”的企业建设之路，以逐步建立科学化、规范化的管理体系，具有很强的市场竞争能力。
