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石家庄小样调味品有限公司
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杏仁来自于无花果科杏属植物大青杏（Prunus armeniaca L.）。杏树原产于中国北部和中部地区，山西低糖杏仁露原料批发，现在亚洲、欧洲和美洲都有种植。中国是世界上比较大的杏仁产地，杏仁主要分布在山东、河南、山西、陕西、甘肃和新疆等地。糖浆可以使用不同类型的糖，如白砂糖、蔗糖、蜜糖等。水源一般取自当地自来水或矿泉水，可以通过净化、煮沸等方式处理。杏仁露原料的种类主要分为两种：苦杏仁和甜杏仁。苦杏仁是指从**杏树中采摘的杏仁，味道十分苦涩，主要用于制作药材，如射干、桂圆肉等，山西低糖杏仁露原料批发。甜杏仁是指在人工培育的杏树上生长的杏仁，味道甜美，可以食用，同时也是杏仁露制作的主要原料之一。杏仁作为杏树果实的种子，富含蛋白质，山西低糖杏仁露原料批发、脂肪、碳水化合物以及多种维生素和矿物质，是一种营养丰富的食材。山西低糖杏仁露原料批发
11.按配方制作的豆乳在106～246公斤厘米的压力下进行均质。不管是豆乳冷凝前还是冷凝后，采用一般的均质器均质就可以了。12.豆乳均质后在真空中蒸发，达到能直接饮用的稠度，或者浓缩到炼乳的稠度。13.浓缩的豆乳经过热交换器后，放进冷藏器达到产品的需要。豆乳冷藏后进行包装，在出售时，同新鲜豆乳的效果一样。14.经过上述过程后，豆乳可以用喷雾干燥、化学干燥或者冻干的方法，加工成豆乳粉的形式。干燥箱可以用压缩机引入氮或二氧化碳，产生的豆乳粉色泽乳白、结构松泡，具有*特的速溶性和令人满意的味道。它含有水量为～，装在盒子或听子里后，可以进一步充氮。山西低糖杏仁露原料批发不同地区的杏仁露有着不同的特色和口感。
根据原料不同，可分为：豆乳类饮料；椰子乳饮料；杏仁乳（露）饮料；其他植物蛋白饮料；一、豆乳类饮料：制作方法1.选择干净的良种大豆，含水量是10～14%。2.将选择的大豆进行干裂化不加水，豆壳经过裂化而松脱。3.将脱壳的大豆筛去豆壳，即当裂化的大豆在运输装置的一头送往另一头中间通过气流，使壳离开大豆自由降落。4.将一开始就没有加水的干裂化大豆，在重力滚压下形成很薄的片状物(～。滚压要在干裂脱壳后立即进行。否则，裂化的大豆会因失水而对滚压不利。5.水冷热均可加进大豆薄片的比例是：1公斤大豆片加～升水。经半个小时的混合，形成大豆水浆。
产品方案生产规模：年产1000t/年的椰汁班产量：每天一班，（一年以260天计算，则班产量=1000/260=）产品规格：三片罐(5133#)，每罐240ml，4000罐/t，15400罐/班椰汁生产工艺流程原料一选料一剥椰衣一去壳一去皮→椰肉→热烫破碎→磨浆→过滤→胶体磨微细化→配料→均质→灌装→杀菌→冷却→入库主要操作技术和关键控制工艺(l)原料的选择和预处理椰子要选用新成熟的椰子果，用自来水将椰子外壳表皮附着的泥沙和杂物冲洗干净，人工用刀砍去椰子的外壳，用椰肉刨机将椰肉刨出，加入足够的符合饮料生产的处理水，送入磨浆机进行破碎。特别注意的是加水量应一次加足，量不可太少，以免影响原料提取率，一般控制在配料水量的50一70%。破碎成疏松的状态时出汁比较好，这是粗磨。经离心过滤机过滤后再用胶体磨细磨，使其组织内蛋自质及油脂充分析出，以利于提高原料利用率。经过粗、细磨后的浆体中应有90%以上的固形物可通过150目。杏仁还有美容养颜的作用，有助于减少皱纹和改善肤色。
杏仁露前处理工艺的重点是脱皮去苦。苦杏仁中含有3%的苦杏仁甙，在酶、酸的作用下分解产生**物，进入人体后能破坏人体细胞中的酶，使之不能吸收血液中的溶解氧，引起机体缺氧而窒息。因此以苦杏仁为原料加工的杏仁露，必须使原料脱苦去毒。苦杏仁甙在水中的溶解度较大，适宜采用温水浸泡法脱苦去毒。其加工工艺为：水温50～60℃，用水量为原料质量的倍左右，需经常翻动，并每天换水～次，一般需要～7d时间。如果浸泡不彻**成的产品不仅气味冲鼻，而且喝起来有“麻辣”感，多饮则有中毒的可能，所以一定要保证苦杏仁完全脱苦去毒，才能进入下道工序。3pH对产品加工工艺的影响，蛋白质的得率直接影响产品的原料投入产出比，即影响产品的成本。 将适量的杏仁泡软后去皮，加入适量的水和糖，在高压锅或搅拌器中搅拌均匀即可。山西低糖杏仁露原料批发
杏仁露起源于中国南方，是一种历史悠久的传统饮品。山西低糖杏仁露原料批发
制作杏仁露的原料应该选择新鲜、干净、无杂质的杏仁，糖浆要选用质量的糖。水源比较好是纯净、卫生的饮用水。储存时应注意防潮、防晒、防虫，储存温度要适中，避免过高或过低的温度。杏仁露是一种传统的饮品，它由研磨杏仁和水混合而成。在中国南方的一些地区，人们通常会在夏天喝它来解暑。杏仁露原料包括杏仁、冰糖、水和牛奶。杏仁是这个饮品的关键原料，它含有大量的营养物质和健康成分。杏仁露的制作过程比较简单。首先需要将杏仁浸泡在水中，然后用搅拌器将它们研磨成细小的颗粒。接着加入适量的冰糖和少量的牛奶，***用过滤器过滤掉杏仁渣即可。杏仁露的口感清甜爽口，是一种非常适合在夏季饮用的饮品。它不仅味美，还可以提高人体的***和抵抗力。杏仁露是一种低热量、低脂肪的饮品，非常适合想要***的人士饮用。它可以满足人们的口腹之欲，同时不会造成肥胖和过度摄入卡路里的问题。杏仁露具有一定的美容功效。它富含的维生素E可以有效地抗氧化，保护皮肤健康，同时还能消除黑眼圈和细纹。杏仁露中含有丰富的蛋白质和碳水化合物，是一种非常适合运动员饮用的饮品。它可以补充身体所需的养分，提高运动能力和体力。杏仁露还可以帮助调理呼吸系统。 山西低糖杏仁露原料批发
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