价格:面议
西安市华宇厨房设备制造有限责任公司
联系人:王斌
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地址:西安市新城区康宁路2号
商用厨房设备保养原则: 1、平日清洁以微湿抹布擦拭即可,若遇较难擦拭的,可用厨房油污清洁剂及菜瓜布轻刷。而定期的保养可以用漂白水与水1:1的稀释液擦拭,锅具碗盘等物体尽量擦干后再放入柜体,同时避免尖锐物品直接刮伤表面,勿用钢刷刷洗。 2、开关门板不宜太过用力或是**过开门角度(110度),铰链及其他金属部分,避免水渍长期积留。台面的清洁和保养重点,一般清洁以湿布即可,如有斑点可用厨房油污清洁剂清洗,若为雾面台面,则可使用去污粉及3M菜瓜布(黄色),以划圆周方式轻轻擦拭,同样的方法可应用于被香烟灼烧的情况。 3、另外,还需特别注意不要让粗糙的化学品,如:染料剥离剂、松香油、丙酮等直接接触台面,或是将热锅直接放至台面,这些动作都会损坏台面表面,故应于台面上放置隔热垫以避免此种情形发生。
厨房和餐厅设备及设备卫生要求 (一)食堂应当坚持表里环境规整,设备布局和工艺流程合理,避免交叉污染。采用有用方法,消除老鼠、甲由、苍蝇和其他有害昆虫及其孳生条件;有餐厅、厨房、库房三部分。 (二)食堂的设备设备布局应该合理,应有相对独立的食物资料存放间、食物加工操作间、食物出售场所及用餐场所;加工间(厨房)、售饭间(饭厅)要合理差异,餐厅、厨房、库房面积的比例应为1:0.8:0.2 。 (三)食物加工操作间的面积不得小于 8 平米,墙面应有 1.5 米以上的墙砖或其它防水、防潮、可清洗资料制成的墙裙;地上应由防水、防滑、 易清洗的资料缔造,具有必定斜度,易于清洗与排水;厨房墙面外表全部运用白瓷砖。厨房地上由硬质资料缔造,具有必定斜度和地漏等排水设备,并设低位墩布池一个。
怎么选择厨房设备 一:确定主体类型 我们在选择厨房设备之前,我们需要确定我们厨房的装修主体类型,柜子选择安装成上下型的还是立体的。我们在确定好柜子的分布之后,厨房的主体类型就已经确定了,就可以根据厨房的主体类型选择风格相似,规格差不多的厨房设备。 二:注重清洗设备的选择 我们的厨房设备中要说哪个没选择好会毁了整个厨房的装修,那一定就是清洗设备。我们选择清洗设备的时候一定要选择下凹槽的,尺寸要大能够放下常规的盆子。我们在购买之前可以现在网上做一些准备,了解哪个品牌的清洗设备质量比较好,一定要选择质量好不易坏的清洗设备。