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发布时间：2023-04-14
GB/T 23528—2009
低聚果糖
1范围
本标准规定了低聚果糖的术语和定义、产品分类,要求,试验方法,检验规则.标志.包装、运输和贮存。本标准适用于以蔗糖为原料,或以菊芋,菊苣等植物根茎为原料制成的低聚果糖的生产、检验和销售。
2规范性引用文件
下列文件中的条款通过本标准的引用而成为本标准的条款。凡是注日期的引用文件,其随后所有的修改单(不包括勘误的内容)或修订版均不适用于本标准,然而,鼓励根据本标准达成协议的各方研究是否可使用这些文件的*新版本。凡是不注日期的引用文件,其*新版本适用于本标准。
-GB/T 191包装储运图示标志
GB 317白砂糖
GB/T 6682分析实验室用水规格和试验方法(GB/T 6682—2008,ISO 3696,1987,MOD)
GB 7718预包装食品标签通则
GB 15203淀粉糖卫生标准
GB 16740(功能)食品通用标准
GB/T 20884麦芽糊精
GB/T 20885葡萄糖浆
6试验方法
本标准中所用的水,在未注明其他要求时,应符合GB 6682中三级以上(含三级)水的规格。所用试剂,在未注明其他规格时,均指分析纯(AR)。
6.1外观
6.1.1液体
取样品约30 mL于无色,洁净、干燥的样品杯(或50 mL小烧杯)中,置于明亮处,用肉眼观察其色泽和澄清度,检查其有无正常视力可见杂质;取适量样品放人口中品尝其滋味(品尝每个样品前﹐应用清水漱口),做好感官记录。
6.1.2固体
取适量样品,在合适的自然光下,用肉眼观察样品的颜色和形态,检查其有无正常视力可见杂质;取适量样品放入口中品尝其滋味(品尝每个样品前,应用清水漱口),做好感官记录。
6.2水分
按GB/T 20884 规定的方法进行。
6.3干物质(固形物)
6.3.1仪器
6.3.1.1 阿贝折光仪;精度为0.000 1单位。
