价格:980000起
河北史密力维环保科技有限公司
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史密力维啤酒设备厂家是一家生产精酿鲜啤生产设备,自酿啤酒设备,中小型啤酒厂设备的厂家,公司生产的啤酒设备有产量100-1000升以上的规格,并可根据客户的需求量身定制.设备整体使用304不锈钢制作,设备主体可保修10年。史密力维精酿鲜啤生产设备包括:组合糖化系统、麦汁冷却系统、发酵罐及贮酒罐配套设备、原料粉碎系统、板式换热器、制冷系统、电加热、清洗系统、管路、泵阀系统、水处理系统 。 啤酒制作设备主要分为四大类,分别是制麦工序设备、糖***序设备、发酵工序设备、包装工序设备。今天史密力维厂家就来为大家介绍一下啤酒是如何制作的,制作设备都是什么? 一、制麦设备: 制麦工序的主要生产设备为:筛(风)选机、分级机永磁筒、去石机等除杂、分级设备;浸麦槽、发芽箱/翻麦机、空调机、干燥塔(炉)、除根机等制麦设备;斗式提升机、螺旋/刮板/皮带输送机、除尘器/风机、立仓等输送、储存设备。 二、糖化工序设备:糊化锅、糖化槽、麦汁过滤器、煮沸锅。 1、糊化锅:淀粉热溶解。将一部分麦芽、大米、玉米、淀粉等辅料放入糊化锅中煮沸。为了节省搅拌动力的消耗,啤酒糊锅的底部设计成弧形,锅底***做成球形,这样可以促进液体循环。 2、糖化槽:淀粉糖化。加入适当温水到剩下的麦芽中,并加入在糊化锅里煮沸过的辅料,此时液体中的淀粉将转变为麦芽糖。 3、麦芽过滤槽:麦汁澄清。将糖化槽中的原浆过滤后,即可得到透明的糖浆。 4、煮沸锅作用:浓缩麦汁到需要的浓度;使酶失活;灭菌;使蛋白质变性析出,维持生物稳定性;添加酒花,赋予麦汁特殊香气和苦味。 三、发酵工序设备:发酵罐成热罐,啤酒过滤机。 中小型酒精发酵罐采用的冷却方式:罐顶喷水淋于罐外壁表面进行膜状冷却。大型酒精发酵罐采用的冷却方式:罐内装有冷却蛇管或罐内蛇管和罐外壁喷洒联合冷却。 啤酒过滤机可以迅速、彻底地分离糖化醪液中的可溶性浸出物。尽量减少影响啤酒风味的麦皮多***、色素、苦味物质以及麦芽中的高分子蛋白质、脂肪、脂肪酸和β一葡聚糖等物质进入麦汁,从而保证麦汁良好的口味和较高的澄清度。 四、包装工序设备:装瓶、装罐机、洗瓶机、空瓶检查机。 我公司提供全套的技术服务,全程跟进服务,主要包含前期的场房规划设计、设备选型配置、设备生产、设备安装调试、酿酒技术培训、提供配套服务、后期质量把控等相关工作,让您的投资更加稳妥,减少投资节约成本。 史密力维精酿啤酒设备制造厂家注重长远发展,不因商业利益损害用户价值;关注并深刻理解用户需求,不断以优质的产品和服务满足用户需求;重视与用户的沟通,尊重用户感受,欢迎广大用户前来我厂考察指导。