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消毒柜的便用可有效地预防肠道病和呼吸道病。食具消毒效果的好坏，一般经检查悄毒后残留在食其上的微生物来判定。例如.肠道润是以有无大肠作指标.呼吸道病是以有无溶血性链除苗作指标具消毒卫生标准，规定，消毒后的食具每50平方厘米面积内.大肠杆留不得多于两个，要求不妈位出肠道致病萦沙门氏菌属和志贺氏苗属。
首先，拉查石英电热管是否正常发热;其次，检查磁性门封条是否变形而形响柜门的密封性.*三，要检查矣氧发生器是否正常工作， (5)耐高温消毒柜的食典可以放人高渴消毒，也可故人低沮型消推柜消毒，不耐高沮的食具只能放人低沮型消毒柜消毒。
离砚消毒柜停止加热后，不宜立即打开拒门，以防黄伤，而且有利于淮续利用余热以墩强杀曲能力使用食其消谁柜耍定期保莽.自始至终保待柜体的内外她齐、清沽。
消毒柜的使用与保养
食具消毒柜的便用可有效地预防肠道病和呼吸道病。食具消毒效果的好坏，一般经检查悄毒后残留在食其上的微生物来判定。例如.肠道润是以有无大肠作指标.呼吸道病是以有无溶血性链除菌作指标‘根据《食‘饮)具消毒卫生标准，规定，消毒后的食具每so平方厘米面积内.大肠杆留不得多于两个，要求不妈渔出肠道致病萦抄门氏菌属和志贺氏苗属，我国目前生产的高漫型远红外消毒柜、低沮型奥暇消毒柜和高沮臭载组合型双门、三门消毒柜，据报道都能有效地杀灭大肠扦菌.沙门氏苗属、志贺氏菌属和落血性链球菌，杀灭率在99.9%以上，而且对肝炎病毒有一定的破坏作用。
消毒柜消毒效果的好坏除了与消毒柜本身的质盆有关外，还与能否正确使用有关。使用消毒柜，一般应注意以下几个方面。
食具消毒柜应放里在干澡、整洁、通风且投有灰尘的地方，应远离热裸、煤气和酒挤等易越易爆物品.可水平放皿，也可悬挂在墙上。
准备消毒的食其应清洗干净，抹去大部分水分后.分类故里在相应的层架上，有盖的食具应把底盆与盖子分开放皿.往意食其不可在水淋琳的状态下放3+38 -04学人，以防漏电，影响.也不宜把食具抹得太干，因为适当的漫度有利一杀菌
