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关 键 词：山东食品冷库消毒剂
行 业：环保 空气处理化学品
发布时间：2023-04-02
冷链食品、低温消毒有多难？低温消毒剂是什么？
冷链食品、低温消毒有多难？
自新冠疫情出现以来，低温、冷链消毒一直是疫情防控工作中的技术难点。这是因为：一方面，包括新毒在内的很多病毒具有耐冷怕热的特点；另一方面，当前主流、经济的84消毒剂和酒精消毒剂虽然在18℃~35℃的常温环境下消杀效果理想，但在低温环境中状态并不稳定。因为这些消毒剂均是以水作为溶剂，在低温冷冻条件下，液体消毒剂冷凝成为固态，难以发挥消毒作用。
低温消毒剂是什么？
低温消毒剂专门针对冷链，适用于-40℃及以上低温环境、物品消毒。根据中国疾控发布的资料显示，目前有两种含氯低温消毒剂，分别适用于-18℃及以上低温环境、物品外包装表面消毒和-40℃及以上低温环境、物品外包装表面消毒，可有效解决疫情出现以来的低温消毒难题。为了减少配方复杂性、降低对环境的影响，两种低温消毒剂均采用二元包装（粉剂和液体），并且都支持喷洒、浸泡、擦拭三种使用方式。
低温消毒剂生产和上市有哪些要求？
一、原料和配制过程是生产合格的关键，生产企业要加强生产过程中的质量控制，把好原料质量关，严格按照中国疾控公布的配方要求进行生产，确保低温消毒剂质量合格。
二、低温消毒剂上市前，应按照有关要求做好产品卫生评价并备案。近日卫生健康委办公厅印发了《关于低温消毒剂卫生评价技术要求的通知》，要求用于低温冷冻物品表面消毒的低温消毒剂，在产品上市时，产品责任单位应当按照《消毒产品卫生评价规定》进行卫生评价并备案。低温消毒剂卫生评价内容包括产品标签、说明书、产品配方、检验报告、企业标准或质量标准、国产产品生产企业卫生许可资质、进口产品生产国（地区）允许生产销售的证明文件及报关单。与普通消毒剂不同的是，低温消毒剂进行卫生评价技术检测时，除了按照《消毒产品卫生评价技术要求》（WS 628-2018）中硬质物体表面消毒剂进行检测外，还需增加低温试验。
自疫情爆发以来，消毒产品一直成为抗疫的关键物资，但是随着病毒的不断变异以及环境的不断变化，病毒灭杀开始对消毒产品的考验逐渐升级，消毒产品生产企业想要继续服务于疫情防控工作，需要遵循《低温消毒剂卫生评价技术要求》。
需要注意的事项
（1） 严格按照使用范围和方法消毒。严禁**出范围使用。建议使用前测量有效氯含量。
（
二
)机械化低温消毒时，应调试消毒设备，使其与低温消毒剂合理匹配，确保低温消毒剂完全覆盖外包装的六面；使用时，
什么时候？
做好现场消毒效果评价工作。消毒效果合格后才能使用。
低温消毒时，加强消毒人员的技术培训，确保消毒操作规范，消毒液覆盖充分。
（4） **物对消毒效果有很大影响。消毒对象严重污染时，应在处理前用低温消毒剂清洗或浸泡。严禁喷洒或擦拭消毒。
（5） 低温消毒剂的研制
重新包装和使用时，应
，穿戴工作服、口罩、手套等，避免接触皮肤。
（6） 低温消毒剂为外部消毒剂，不得口服。应放置在儿童不易接触的地方。如果不小心溅到眼睛里，应立即用水冲洗。严重者，应立即处理。请勿接触易燃物，远离火源。
12月2日，浙江省玉环市蔬菜市场猪肉摊位采集的冷链食品核酸检测呈阳性。如何处理这个已经进入市场的案件？
浙江省在跟踪进口冷链食品方面做得相对较早，长期以来提出要有“四证”，
包括检验检疫证书、核酸检测报告、消毒证书、可追溯性等信息。
这涉及到层层的预防和控制。比如，凭检验检疫证书，你可以知道，该产品从正规渠道进入国内市场。这样，出口商、进口商，包括港口，都会做一些风险筛选。核酸检测报告和消毒表明，本品已进行过检测消毒预防。其实，这是又一轮筛查，可以进一步降低病毒粘附在食品表面的风险。，通过跟踪，我们可以掌握产品在市场环节的来源和流向，包括涉及的范围，帮助机构及时有效地控制风险。因此，通过这四个，我们可以及时发现问题产品，更好地控制风险。
国家进口冷链食品追溯管理平台连接9个省（市）。冷链食品站进口量占全国90%以上，其余近10%？
我们初选择的九个重点省份是港口较多、进口量大的省份。其实，我们把这九个省份纳入信息追溯中，以**重点。我们从重点领域开始，然后逐步扩大到全国。此外，这10%并不意味着无法追踪，但也可以追溯，但与信息手段略有不同。这10%主要通过纸质账户和采购证录可追溯性信息，这也是《食品安全法》提出的明确要求。无论是信息追溯还是本纸质账户，监理人员都会到现场调查，督促企业如实记录产品名称、规格、数量、批次，包括进出口记录等关键信息。所以这10%实际上是我们控制的。请放心。
如何一些从非正规渠道进口的小规模或冷链食品？
目前，我们所构建的国家追溯体系实际上是处理，包括平台、省级平台和企业级平台。合格企业可以建立自己的追溯体系，并进行自己的追溯。小型、甚至小型和微型企业都没有这种技术或能力来构建一个可追溯性系统。此时，省平台将发挥作用。省级平台的定位其实是追溯管理和公共服务，帮助这些企业不自建系统提供服务。
因此，我们的考虑是，无论是大、中、小企业，只要从事进口冷链食品，都要将其纳入可追溯性，以实现源头可查、目的地可追溯。
事实上，一些食品的来源渠道，无论是否有流行病，都是非正式的，一直是相关部门关注的焦点。
提醒！冷链员工应该如何保护自己？
① 从事消毒工作的人员是合格的。今年，人力资源和社会**部特别将灭菌器视为一种职业。我们应该努力按照灭菌器的要求来做。未取得消毒员的，上岗前必须经过培训合格，了解消毒和自我防护知识。② 一定要做好自我保护。冷链食品的消毒人员和工作人员不仅要多穿衣服，还要做好防护工作，还要做繁重的体力劳动。因此，保护可能比通常更困难，但无论多么困难，也必须确保安全。③ 一定要注意好手的卫生。接触冷链物品后，手必须及时消毒或清洁。④ 如果可能，建议紧急接种疫苗。⑤ 如果你能实现集中住宿，仍然有必要及时监测你的健康状况。
12月1日，国家进口冷链食品追溯管理平台建成并正式投入使用。目前，与平台相连的北京、天津、上海、浙江、福建、山东、广东、重庆、四川等9个省（市）已投入试运行。
主要促进端跨省数据互认的实现，以及整个流程的可追溯性。许多地区也在改进该系统，以便消费者可以通过扫描代码来查询可追溯性信息。
国家进口冷链食品溯源管理平台已投入运行。该平台基本实现了从报关到生产加工、批发零售、餐饮服务的全链信息追溯。它可以在在线调查、准确控制和现场处置中发挥重要作用。进口冷链管理得到加强，但一些从业者仍受到感染。
如何确保进口商品的安全？如何确保员工的安全？
《新闻1+1》连线中国疾控中心消毒张留波；国家市场监督管理局食品协调司研究员夏伟共同关注：
进口冷链，如何阻止进口“病毒”？
青岛新出现的无感染之一是从事冷链处理和杀戮。提醒我们的是什么？
青岛例无感染者可能有两个方面：① 他在运输和运输过程中被感染② 他可能在消毒期间被感染。事实上，与医务人员一样，消毒人员并非对所有毒物都*，因此在消毒和诊断过程中存在感染风险。加强自我保护，做好相关保护工作十分重要。
为了庆祝2022年2月4日北京**的成功召开，我们应该时刻做好准备！在当前的时期，在做好人身保护的基础上，还要做好低温杀灭和控制工作。许多人可能不知道低温会对某些消毒剂的效果产生不利影响。温度差可能只有10度，一些消毒剂可能会失去一半的。由于这些消毒剂以水为溶剂，在低温冷冻条件下，液体消毒剂凝结成固态，难以发挥消毒作用。有效地解决了，以提高低温环境下的消毒效果，有效防治。然而，低温消毒剂有两个主要特点：一是在低温环境下仍具有消毒效果；其次，低温环境中没有“冰”，可以喷洒消毒液。面对**的到来，如何做好消毒工作？
在低温环境下，先要选择消毒剂进行低温消毒。目前的低温消毒剂是什么？它的成分和剂型是什么？
在低温环境下，先要选择消毒剂进行低温消毒。目前的低温消毒剂是什么？它的成分和剂型是什么？
目前，低温消毒剂包括-18℃和-40℃低温消毒剂。前者适用于-18℃及以上的低温环境和物品外包装的表面消毒，后者适用于-40℃及以上的低温环境和物品外包装的表面消毒。
安捷高科技将为**的圆满成功做出贡献。根据**的低温环境和现状，特研制以下三种低温消毒消毒剂，分别对应不同的温度，以保证消毒效果。
