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四川澳尔空调冷冻设备有限公司
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冷库通过围护结构的跑冷量与冷藏库围护结构单位热流量成正比,因此,应多在减少冷库的冷藏库围护结构单位热流量指标方面下功夫,要降低围护结构单位热流量,一是保温材料热导率要小,二是围护结构层要厚,但厚度一般不宜太厚,否则会出现增加建造成本和浪费空间等问题,空气的湿度越大、蒸发器温度与冷库的库温差越大,越容易在蒸发器上结霜,结合保鲜工艺,尽量采用包装化冷藏可以减少果蔬的干耗,减少蒸发器的融霜次数,实际也起到了冷库节能的作用。
与传统的速冻方法相比液氮速冻有如下优点:速冻时间短,单位时间产量大,效率高,适合连续性食品加工,保鲜时间长,食品质量好,干耗少,并能很好的保持食品的新鲜度,相同产量的能耗低,冷量损失小,运行成本低,投资少,比传统的冷库速冻节约30%以上,冻结物冷藏间是长期存货的冷藏间,排管处于货物**部或紧邻货物周边,如果采用热气融霜或电热融霜,霜的融化不但会使物品受潮,还会把物品黏结成块,并且,库温的回升还会损害食品的储藏品质。
还有就是在冷库门上添加棉门帘或硅橡胶门帘,减少热量进入,减少不必要进入库房的次数,库内人走时要随手关灯,减少外界热量的流入,为了避免和减少食品在冷藏中的干耗,重要的问题是要防止外界热量的传入,提高冷库外围结构的隔热效果,保鲜冷库密封部位保养,由于保鲜冷库是由若干块保温板拼而成,因此板之间存在一定的缝隙,施工中这些缝隙会用密封胶密封,防止空气和水分进入,所以在使用中需要对一些密封失效的部位及时修补。