火炬区单位饭堂承包_食堂承包管理_经验丰富
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关 键 词：火炬区单位饭堂承包
行 业：生活服务 生活配送 蔬菜配送
发布时间：2023-03-15
饭堂承包能有效处理食堂突发事件，还能保证食材的新鲜，如果是承包给餐饮公司的，那么双方就属于合作关系，有权互相监督。
饭堂承包明显的好处有:
1、企业对食堂无须管理只需监督;
2、有效降低企业伙食成本;
3、专一化管理更加安全卫生，有效地杜绝食物意外事件;
4、减轻人员管理之负担;
5、专一化厨房管理提高了企业化形象;
6、伙食品质很优良、节本杜弊;
7、需现金采购减少企业现金流量;
8、通过投标竞争的食堂承包大大提高员工伙食质量;
9、供餐稳定，创造优雅卫生环境，为员工营造了健康舒适的就餐环境。
饭堂承包的优点就是自己运营的话要投入更多的人力和精力，而且食堂的管理难度也比较大，因此开支不会减少反而会增加，而饭堂承包公司有丰富的管理经验，同时原材料与设备器具齐全，也有经验丰富的厨师，这样能让企业更加省心省力，企业无须再为公司后勤、员工伙食方面做担忧，从而也就能—心—意的投入到公司生产和研发当中去。
供餐模式：
模式一：
固定餐【早餐2元，中餐7元，晚餐7元（具体事宜可见面详谈）】—每人每月固定金额消费，又称“伙食包月”。（适用500人以下的单位，采取月报人数、饭卡或IC卡消费；除早餐外，内含自选套餐、面点窗口、现场小炒窗口及小百货）早餐提供：（包子、馒头、油条、麻圆、咸蛋、茶叶蛋、卤蛋、豆浆、汤粉、汤面、炒粉、炒面、稀饭、皮蛋瘦肉粥……），少不低于五个品种以上，任选两种。
模式二：
自由套餐—（适用500人以下的单位，采用IC卡消费，可缩短排队时间。另外，我司还设有面点窗口、小炒窗口及小百货）
早餐提供：五个品种以上任选，（例如：包子、馒头、油条等各1元，茶叶蛋、卤蛋、稀饭等各1.5元，皮蛋瘦肉粥、汤粉、汤面等各2.00元，炒粉、炒面等各3.00元…）
模式三：
开放式一菜一价自由餐—（适合500人以上的单位，采用IC卡消费。另外，我司还设有面点窗口、小炒窗口及小百货）中餐、晚餐消费6.00元/餐/人。采用IC卡消费，可缩短排队时间，此模式消费自由、透明、公道、灵活，不受物价影响，员工满意率较高。目前这种模式是受我们客户欢迎的一种。
模式四：
快速任选自助餐—（适合500人以上的单位，加快供餐流程，引入崭新供餐模式，实行荤菜与素菜统一定量定价。如：荤菜统一价格5.00元/份（150克/份），素菜统一价格1元/份（200克/份），米饭统一价格1.00元/份,采用IC卡消费, 米饭任吃、例汤任喝，杜绝浪费。
顺德饭堂承包方式：
1、餐饮公司可先试着承包饭堂1-3个月，对方满意后再签正式合同；
2、被承包单位可提供厨房、厨具、食堂人员宿舍、水电、燃料（具体情况另行商议）；
3、餐饮公司可垫付被承包单位人员伙食费，实行15日或30日结算一次；
4、饭堂承包后，员工工资及一切福利待遇由餐饮公司负责；
5、公司员工自由选择餐饮公司所提供的各类菜式就餐，餐饮公司根据菜式定出合理价格，被承包单位员工以现金购买饭卡或以IC卡的形式进行就餐。
我们公司始终坚持”诚信为本、质量至上“理念，行业健康发展。本着合作互惠互利的发展理念，愿与新老朋友们一起，共同奔向美好未来!
