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小型香肠烘干机 新款LC-12P腊肉烘干机安全可靠
价格：面议
广州凯志能源科技有限公司
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产品规格：
产品数量：9999 个
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关 键 词：小型香肠烘干机
行 业：机械 干燥设备 箱式干燥设备
发布时间：2023-03-15
热泵腊肠烘干机节能、腊肉烘干机烘干房定制、空气能腊肠腊鸭干燥设备价格实惠
热泵烘干机是一款利用空气能加少量电能来运行主机以促进被烘干物料水分去除的一种节能干燥设备。其中腊肠烘干机是一款可适用于腊肠、腊肉、腊鸭、腊排、牛肉干、鸭肉干等食品类烘干。功能强大、性能稳定、技术成熟、适用性广泛，非常值得推荐。通过多个阶段控制烘干物料的不同温度、湿度、时间等参数来完成干燥作业，自控恒温、性强，避免了因温度过高导致烧焦或者因温度过低水分去除不均匀等情况发生。热泵腊肠烘干机，采用烘干技术，创新各种除湿技术，结合三次热回收装置，将日晒和热风干燥合为一体，干燥出来的腊肠风味特，味道香浓，产品等级很高。
腊肠烘干机、热泵腊肠干燥设备 全国各地不同风味腊肠制作用料说明
腊肠在全国各地都是非常收到消费者的喜爱，但每个地方因口味不同，制作过程中使用的用料也不同，以下列举几个区域的用料，以作参考：
1、 广东广式腊肠一般用料：30公斤肥肉，70公斤瘦肉，7.6公斤白糖，2.2公斤食用盐，2.5公斤白酒，5公斤酱油，0.05公斤硝1酸钠；
2、 武汉腊肠一般用料：30公斤肥肉，70公斤瘦肉，4公斤白糖，3公斤食用盐，2.5公斤白酒，味精0.3公斤，0.05公斤硝1酸钠；
3、 江西农大腊肠一般用料：32公斤肥肉，68公斤瘦肉，4公斤白糖，3.5公斤食用盐，2公斤白酒，味精0.3公斤，0.05公斤硝1酸钠；
4、 南京腊肠一般用料：30公斤肥肉，70公斤瘦肉，4公斤白糖，5公斤食用盐，0.5公斤白酒，味精0.5公斤，五香粉0.1公斤；
5、 北京腊肠一般用料：25公斤肥肉，75公斤瘦肉，1.5公斤白糖，2.5公斤食用盐，0.5公斤白酒，1.5公斤酱油，生姜粉0.3公斤，白胡椒粉0.2公斤，0.05公斤硝1酸钠。
腊肠腊肉烘干机 高温热泵腊肠烘干除湿一体机自控恒温
1、 腊肠烘干机由热烘干房和设备部分组成，其中设备部分热交换器和热泵烘干机。热交换器解决冷烘干房的恒温除湿问题，热泵烘干机解决热烘干房的恒温除湿问题。
2、 热泵烘干机内部负责热烘干房的进风风机系统采用自主开发的双向对流模式，吹风方式可以智能化左右换向，使药材烘干更均匀，品质更上乘。
3、 不仅具有普通空气能热泵烘干机的性能，而且还加装显热换热器，能够使新风与热烘干房的排风有效地进行一次换热，使进入冷凝器的新风温度大幅提升，间接减少热泵烘干机的工作负荷。
4、 热泵烘干机在热烘干的时候，产生的能量被高静压冷风机用于冷烘干的制冷除湿；柑普茶热泵烘干机在热烘干的时候，排出的热废气可以通过热交换器进行废热回收。
腊肠烘干机的烘干工艺参考建议
凯志腊肠烘干机多年来在市场上得到了广泛应用，根据多年的生产经验，烘干房气流温度在45℃-62℃时，干燥周期约为48小时，成品含水量约12-16%。干燥过程的前10小时，已去除腊肠总脱水量的一半以上，前20小时已脱水80%左右，在以后的20多小时所去除的水份就很少了，尤其是蕞后的10小时，大概只占脱水总量的3%左右。
注意：随着腊肠内部水份含量的继续减少，腊肠明显收缩，外面现凹凸不平的现象，进入收缩定形期。此时干燥温度控制在55-58摄氏度，相对湿度控制在35-40%为宜。在这一阶段的中期，可考虑使用30分钟左右的通风冷却措施，经缓解表面水份蒸发与内部水份迁移的矛盾。至定形期结束，腊肠已去除总脱水量的75%以上，腊肠含水量愈低，干燥速度就愈慢，干燥转入*2减速干燥阶段。制约干燥速率的决定率因素是干燥温度。为了强化干燥速率，缩短干燥周期，可逐渐提高温度至60度，减少排湿风量，减少排湿带走的热量。
在烘干的等速干燥阶段，决定干燥速率的主要是排风量，其次才是温度，温度的选择主要以腊肠的发色期和保证腊肠不产酸变质为依据。
腊肠烘干机、高温热泵腊肉烘干除湿一体机、厂家直供香肠腊肠烘干机优势亮点
1、 凯志腊肠烘干机可根据功率大小分为3P、5P、6P、7P、10P、12P、15P、30P等，可满足用户不同烘干量要求；根据温度不同分为低温机、中温机、高温机等，可满足不同物料对温湿度的需求。
2、 智能化控制，对烘干产品的色泽、营养、风味和组织保持不变，保持产品不变形、不开裂等。
3、 腊肠腊肉烘干机节能量比电热管红外等节能50%，比烧油节能40% 比烧煤节能20%～30%，并且在烘干过程中机组会产生冷风，将冷风直接排入工作车间可改善工作环境。
4、 烘房采用食品级不锈钢内衬，100mm聚氨酯发泡保温，以及的技术制造，烘房坚固耐用。
5、 空气能热泵腊肠烘干机采用模块化设计，多台并联使用，蕞多可 16 台并联在一个系统中，满足不同场所设计需求。
腊肠腊肉烘干机 空气能热泵腊肠烘干机工程方案
采用腊肠烘干机进行干燥，主要是通过3个工艺流程来进行，一般是高温烘干阶段，让腊肠腊肉进行发酵过程，包装腊肠腊味香味。其次是进行减速干燥阶段，也就是发色期和收缩定型期。之后再进行快速干燥阶段，以保证烘干之后腊肠的湿度。总之采用我司的腊肠腊肉烘干机，我司都会为每一个客户提供全面的烘干方案，让客户在更加节能环保的基础上完成烘干，减少各种运行费用，提品价值。举个工程案例来说，近期刚好是腊肠的开始制作期，很多客户找到我司，其中一个宁波做腊肉的客户，经过多次沟通，及到我司进行考察了解之后，客户与我司定下了1台6P热泵腊肠腊肉烘干机，我司根据客户的场地为其设计合适的烘干房，并进行现场安装及技术。之后客户采用我司提供的烘干方案及技术支持，仅用30个小时就一次性烘干800斤腊肉，节能效果非常明显，烘干出来的腊肉味道香浓，颜色一致，光亮润泽，非常有食欲。客户非常开心，经常打电话过来跟我司答谢。
